Receita de Torta de Repolho

Ingredientes:

1 repolho picado

1 xpicara (chá) rasa de farinha de trigo

4 ovos batidos

1 xícara de chá de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) de sal

1 cebola piada

azeitona picada

pimenta do reino a gosto

farinha de rosca para polvilhar

Preparo:

Junte todos os ingredientes e misture bem. Despeje a massa numa forma refratária untada e polvilhe a superfície com farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido e asse até que, enfiando um palito, ele sai seco (30 min). Sirva quente ou fria. Para variar, acrescente a massa 1 ou 2 colheres de queijo parmesão ralado.