O mais gostoso Bolo xadrez

BOLO XADREZ



Ingredientes:
MASSA

06 OVOS

01 XICARA DE CHA DE CREME DE LEITE

2 1/2 XICARA DE CHA DE ACUCAR

2 1/2 XICARA DE CHA DE FARINHA DE TRIGO

3/4 XICARA DE CHA DE CHOCOLATE EM PO

01 COLHER DE SOPA CHEIA DE CACAU

01 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PO

01 XICARA DE CHA DE AGUA QUENTERECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO PARA PREENCHIMENTO

03 XICARAS DE CHA DE CHOCOLATE BRANCO PICADO

06 GEMAS

1/2 XICARA DE CHA DE ACUCAR

01 XICARA DE CHA DE LEITE

24 G DE GELATINA EM PO SEM SABOR

1/2 XICARA DE CHA DE AGUA

02 XICARAS DE CHA DE CREME DE LEITE FRESCO



Modo de Preparo:
MASSA

BATA OS OVOS COM O CREME DE LEITE E O ACUCAR. PENEIRE A FARINHA, O CHOCOLATE, O CACAU E O FERMENTO, ALTERNE A MISTURA SECA COM A AGUA QUENTE, MEXENDO DELICADAMENTE. LEVE PARA ASSAR.



RECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO PARA PREENCHIMENTO

COLOQUE O CHOCOLATE EM UMA TIGELA E RESERVE, BATA AS GEMAS COM O ACUCAR ATE FICAR CLARO.COLOQUE O LEITE EM UMA PANELA E LEVE AO FOGO ATE AQUECER, JUNTE NA MISTURA DE GEMAS E MEXA.LEVE ESSA MISTURA AO FOGO, SEMPRE MEXENDO, ATE ENGROSSAR (MAS NAO DEIXE FERVER).DISSOLVA A GELATINA COM A AGUA EM BANHO-MARIA E JUNTE AO CREME.ACRESCENTE O CREME, AINDA QUENTE, SOBRE O CHOCOLATE, MISTURE ATE FICAR LISO.DEIXE ESFRIAR MEXENDO DE VEZ EM QUANDO.BATA O CREME DE LEITE E MISTURE AO CREME"