Receita de Arroz com Folha e Abóbora

Ingredientes:

1 kg de arroz

100g (2unidades) cebola

alho a gosto

5 folhas de abobora

água suficiente

Preparo:

Lavar o arroz, lavar bem as folhas e rasgar em pedaços. Refogue o arroz no alho e cebola, adicione as folhas, a água necessária para cozinhar. Sirva ainda quente.

Rendimento: 10 porções.

Valor nutritivo: amido, cálcio, ferro, fósforo, complexo B, fibra, vitamina A, vitamina C.