Receita de Frango com Quiabo

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços

1 kg de quiabo

1cebola

alho

cheiro verde

Preparo:

Refogar bem o frango na cebola e no alho até dourar. Não colocar água e sim abafar. Cortar o quiabo em rodelas e lavar com limão ou vinagre para cortar a baba. Acrescentar ao frango e abafar. Quando estiver quase cozido juntar o cheiro verde. Servir com angu de fubá.