Receita de Bolinho de Queijo

Ingredientes:

1 copo de leite

1 copo de água

2 colheres de sopa de manteiga

2 copos de trigo

sal a gosto

Preparo:

Coloque o leite, a água , a manteiga e o sal no fogo, deixe ferver, misture o trigo até desgrudar da panela, sempre mexendo, tire do fogo e deixe amornar, sove um pouco a massa, faça bolinhos e coloque um pedaço de queijo no meio. Misture um pouco de água, trigo e sal, bem ralo, passe os bolinhos nele e depois na farinha de rosca, fritar em óleo quente.

Obs: Pode-se colocar no lugar de dois copos de trigo: 1 copo de trigo e um de maisena.