Receita de Mousse de Chocolate

Quem resiste a uma mousse de chocolate...Esta Receita é muito gostosa!

Ingredientes:

4 gemas 4 claras batidas em neve

100g de açúcar

150g de chocolate em barra

70 g de manteiga

30 g de chocolate em pó

Preparo:

Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo com a manteiga sem sal. Misture até a manteiga estar totalmente incorporada ao chocolate. Reserve. Numa batedeira coloque as gemas com açúcar até formar um creme claro. Desligue a batedeira e acrescente o chocolate derretido (reservado acima), o chocolate em pó e misture bem com auxilio de uma colher. Delicadamente agregue as claras batidas em neve com 30g de açúcar. Distribua este creme num refratário untado e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos. Sirva quente ou em temperatura ambiente com sorvete de sua preferência.