Bolo de maracujá

Bolo de Maracujá, é prático e as crianças adoram!



Ingredientes:
05 ovos

04 colheres de margarina (sopa)

02 xícaras de açúcar

02 xícaras de farinha de trigo

01 xícara de maisena

01 colher de fermento (sopa)

01 xícara de polpa de maracujá fresco com sementes



Modo de Preparo:
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha, a maisena, o fermento e misture bem.Bata as claras em neve e acrescente a mistura anterior batendo sempre. Acrescente a polpa de maracujá e mexa. Despeje numa assadeira untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

Bolo de Laranja, o melhor!

Bolo de laranja

Ingredientes:
02 xícaras de (chá) de farinha de trigo

02 xícaras de (chá) de açucar

01 laranja inteira (com a casca)

01 xícara de óleo (menos um dedo)

01 colher de (sopa) fermento em pó

03 ovos

Modo de Preparo:
Penere em uma tigela a farinha o açúcar e o fermento.Bata no liqüidificador os ovos, a laranja e o óleo, misture aos ingredientes secos. Coloque em forma de anel untada com manteiga e farinha, polvilhe por cima da massa açucar peneirado.É uma delicia!

Bolo de maça

Não é a toa que a maça é considerada um lanche ideal. Ela é fácil de carregar,saborosa, mata a fome e tem poucas calorias.
A maça é uma ótima fonte de fibras solúveis além disso, ajuda a diminuir o colesterol.
Confira a Receita do Bolo de maçã, esta receia é para toda a família!



Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos (claras em neve)

4 colheres (sopa) cheias de margarina

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

3 maçãs (grandes) descascadas e cortadas em cubinhos

200 gramas de passas (misturadas em um pouco de farinha de trigo para não grudar uma na outra)



Modo de Preparo:
Bata muito bem na batedeira: o açúcar, a margarina e as gemas; Acrescente a farinha de trigo, as claras em neve e bata mais um pouco para misturar;Coloque as maçãs e as passas e, por último, o fermento em pó;Misture com uma colher muito bem essa massa, despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, salpique por cima da massa, canela em pó com açúcar e leve ao forno para assar. Mesmo ponto do bolo comum.

Bolo de iogurte Light

Bolo de iogurte, é muito fácil, gostoso e ainda não engorda!!!

Ingredientes:
3 ovos

1 copo de iogurte natura

l2 copos ( de iogurte, use-o como medida) de açúcar

1 copo de farinha

1 pitada de sal

1/2 copo de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador.Unte a forma com furo no meio com margarina e farinha.Asse mais ou menos por 40 minutos em forno médio.

Bolo de banana

Hun que delicia este Bolo de banana, depois de pronto voce pode jogar açucar por cima, ou se preferir pode colocar canela...

Ingredientes:
4 bananas da prata, maduras (amassadas com o garfo)

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

4 colheres (sopa) cheia, de margarina

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

1 colher (sobremesa) de fermento biológico ou usar a farinha de trigo já com o fermento. Nesse caso, não é necessário utilizar o fermento

Modo de Preparo:
Misture os ovos, açúcar e a margarina até ficar bem cremoso. Acrescente a farinha de trigo, fermento(se a farinha não tiver fermento) e o bicarbonato, por último as bananas amassadas.Unte uma forma de tamanho médio (com furo no meio, pois eu só faço assim) com margarina e polvilhe com uma mistura de açúcar + canela em pó.Leve ao forno quente e depois de alguns minutos o seu bolo estará pronto para ser degustado.

Bolinhos de chuva

Este Bolinho de chuva é marailhoso, e você pode levar para a praia, escola, qualquer lugar agradável.



Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

- 2 ovos- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo



Modo de Preparo:
Numa tigela misture todos os ingredientes, e por último o fermento em pó, deixe descansar por 5 minutos mais ou menos.Frite as colheradas em óleo não muito quente.



Rendimento:
45 bolinhos

Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Este é o melhor bolo de chocolate que existe, e o melhor é facil de fazer, nao perca tempo experimente logo.



Ingredientes:
Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate

1 xícara de margarina (deretida)

1 xícara de água morna

3 ovos (claras em neve)

1 colher (sopa) de fermento em pó



Recheio e cobertura:

3 gemas1 xícara de margarina (gelada)

2 xícaras de açúcar

1 colher (café) de baunilha

1 tampinha de rum (opcional)

6 colheres (sopa) de chocolate

1 lata de creme de leite s/ soro por tanto gelado



Modo de Preparo:
Massa:

Bata as claras em neve e separe. Bata as gemas e o açúcar alternado com a margarina e a farinha de trigo. Coloque a água e o chocolate pare de bater, vá mexendo, coloque as claras em neve e o pó royal.Leve para assar por aproxidamente 30 minutos em forno pré-aquecido.



Recheio de cobertura:

Bata a margarina e o açúcar até clarear. Junte as gemas uma a uma, batendo sempre, coloque a baunilha e o rum, o chocolate e por último o creme de leite, bata um pouquinho e pronto.Deixe na geladeira por 1 hora antes de rechear o bolo.Obs: Molhe o bolo com coca-cola. A medida da xícara pode ser de copo de requeijão ou de xícara de chá. Este recheio pode ser feito e comer como um mosse também, o bolo depois de pronto sempre na geladeira ele é de comer geladinho.

Receita do Delicioso Brigadeiro

Esta Receira de brigadeiro é uma delicia, pode fazer e se derreter.


Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas





Modo de Preparo
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado

Torta de Limão recheada

O limão é uma excelente fonte de vitamina C, é pouco calórico, e uma ótima opção para cremes, coberturas de bolo, além de aliviar a boca seca.
o único inconveniente é que contém um alto teor de acidez, podendo coroer os dentes.
Veja uma ótima Receita de torta de limão!


Ingredientes


Massa:
1 xícara de trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g margarina


Recheio:
2 latas de leite condensado
Suco de 7 limões
Raspas de limão
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria


Cobertura:
4 claras batidas em neve
4 colheres de açúcar



Modo de Preparo
Massa:
Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais
Assar em forno pré-aquecido
Por uns 20 minutos até dourar levemente


Recheio:
Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro


Cobertura:
Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão
Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar)
Leve para gelar

Bolo de bombom

Ingredientes:

Bolo:
* Bata no liquidificador:
04 ovos inteiros;

02 colheres sopa margarina sem sal;

02 xícaras (chá) açúcar refinado;

01 xícara (chá) de leite morno;

01 colher (sopa) fermento royal;
* Numa tigela coloque
02 xícaras (chá) de farinha de trigo;

07 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Calda:
Coloque no liquidificar:
01 lata de leite condensado;

01 lata de creme de leite com soro;

03 colheres (sopa) de chocolate em pó;

01 xícara (café) de leite.
reserve numa tigela:
200 g de coco ralado.

Preparo:
Misture o que está no liquidificador com a mistura reservada na tigela.
Coloque para assar em forma (pequena) untada e quadrada!
Deposi corte os pedaços em quadrado pequeno e passe na calda e depois no coco ralado, em seguida enrole no papel alumínio e leve para gelar.

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
05 ovos;

03 cenouras grandes raladas;

02 xícara de farinha;

02 xícara de açúcar;

01 colher (chá) de fermento;

1/2 xícara de óleo;

1/2 xícara de leite;

Preparo:
Comece por ralar as cenouras.De seguida misture as gemas com o açúcar, o óleo, o leite e a cenoura ralada.Bata tudo muito bem e depois acrescente as claras batidas em castelo, seguida da farinha com o fermento.Depois de tudo muito bem batido vai ao forno a 180º, durante cerca de 45 min.

Os melhores Bombons de Morango

Ingredientes:
20 morangos com talinho;

01 lata de leite condensado;

1/2 colher (sopa) de manteiga;

02 colheres (sopa) de coco ralado;

500 gr de chocolate em barra (branco ou preto);

Preparo:
1. Lave o morando com cuidado para que nao caia o cabinho, reserve.2. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o coco ralado, mexendo sempre até ficar no ponto de beijinho (até soltar da panela), deixe esfriar.3. Cubra o morango com beijinho, cuidado para que não fique com muito beijinho. Reserve.4. Derreta o chocolate em banho maria e banhe o morango dentro do chocolate.5. Pendure o morango em pregadores de roupa em um lugar fresco para que o chocolate endureca, ou se preferir coloque-os deitados em um prato e coloque na geladeira.

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 20 unidades

Receita de Bombons de Uva Deliciosos

Ingredientes:
03 latas de leite condensado;

03 gemas;

03 colheres (sobremesa) de manteiga;

uvas pequenas, tipo chilena;

açúcar granulado, para envolver os bombons.

Preparo:
Junte os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar da panela.Deixe esfriar e faça bolinhas, do tamanho de uma avelã.Introduza, em cada uma, uma uva lavada e bem seca, não é necessário retirar as sementes.Role a bolinha para envolver completamente a uva.Passe no açúcar, coloque em forminhas de alumínio colorido e conserve em local fresco.

Como fazer Bem-Casados?

Ingredientes:
06 ovos;300 gramas de farinha de trigo;250 gramas de açúcar;01 colher de sopa de fermento em pó;ovos moles a gosto;15 gemas peneiradas;300 ml de água;01 litro de água; 03 kg de açúcar;180 gramas de açúcar glacê;300 gramas de glicose;decoração confeitos prateados a gosto.
Preparo:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e, logo após, as gemas.Retire da batedeira e misture a farinha de trigo peneirada com o fermento.Sobre uma fôrma untada e povilhada com farinha, com o auxílio de uma colherinha, modele asbolachinhas.Assse no forno preaquecido, bem quente.
Para os ovos moles, faça uma calda em ponto de fio médio.Retire do fogo, junte as gemas peneiradas.Misture a gema e leve ao fogo, mexendo até o ponto de mingau.
Para o glacê, misture o açúcar, a água e aglicose.Leve ao fogo até formar uma calda grossa.
Deixe esfriar.
Bata até o glacê ficar duro e branquinho.
Recheie as bolachinhas com o doce de ovos,unindo duas a duas.
Passe no glacê.
Decore com confeitos prateados.

Previna-se de Dores de barriga

Dor de barriga, Diarréia, Rotavirus o que será isto que anda pegando todo mundo?

Diarréia é a diminuição da consistência das fezes (fezes amolecidas ou até mesmo aquosas). O número de evacuações não é o mais importante!

Normalmente, os alimentos e os líquidos seguem uma caminho desde o ESTÔMAGO até ao INTESTINO DELGADO, local onde os nutrientes e a água são absorvidos, e seguem então para o INTESTINO GROSSO onde os restos não digeridos podem ser armazenados e mais tarde, eliminados.

A causa é uma bactéria chamada Escherichia coli. Também chamada diarréia das férias. Ocorre mais frequentemente em locais onde as condições sanitárias não são adequadas.

Esta infecção pode ser prevenida:
• evitando-se a ingestão de alimentos ditos frescos, não cozidos e frutas (especialmente sem a devida higiene). Frutas como a laranja, que tem uma proteção natural são mais seguras;

• Bebidas engarrafadas (água mineral, refrigerante) são as recomendadas;

• Evitar uso de gelo e ingestão de água diretamente da torneira;

• Atenção especial à medidas de higiene pessoal

O que comer para se livrar da Prisão de Ventre

A constipação intestinal ou prisão de ventre ou ainda dificuldade de ir ao banheiro, atinge a maioria das pessoas causando, principalmente, intenso desconforto. Este sintoma consiste na alteração do trânsito intestinal, caracterizada por diminuição do número de evacuações, com fezes endurecidas e esforço à defecação.

As causas mais comuns para a constipação intestinal estão associadas a vida moderna como: o consumo aumentado de fast-foods, falta de horários regulares para as refeições, falta de exercícios físicos.

Além disto, a constipação pode estar associada a algumas doenças (neuropatias, hemorróidas, câncer e outras doenças intestinais) e ao uso de alguns medicamentos.

Para o tratamento da prisão de ventre, a alimentação saudável é a melhor opção. Evite o uso de laxantes, pois estes medicamentos acabam “viciando” a mucosa intestinal e o aumento da quantidade será necessária, criando um clico vicioso e muito ruim. Além disso, existem os efeitos colaterais que devem ser considerados.

Procure seguir este 10 hábitos saudáveis que lhe ajudarão ao combate da prisão de ventre:

1. Inclua fibras na sua alimentação consumindo maior quantidade de verduras, legumes e frutas. De preferência, consuma estes alimentos crus e com casca, se possível. Tome sempre cuidado na higienização destes alimentos.

2. Tomar sucos naturais, ou seja, da própria fruta pode ser uma boa opção. Lembre-se que estes sucos não devem ser coados e deve-se evitar adicionar açúcar refinado, pois estes podem provocar ainda mais o sintoma.

3. Substitua os alimentos refinados pelos integrais. Assim, prefira o pão integral ao branco, o arroz integral ao refinado. Pequenas trocam trazem excelentes resultados.

4. Consuma bastante água ao longo do dia. O ideal é consumir de 10 a 12 copos por dia, pois o consumo de água ajuda a manter hidratada a mucosa intestinal.

5. Faça de 6 a 7 refeições por dia, diminuindo a quantidade consumida em cada refeição. Este hábito simples estimula o intestinal e melhora a constipação.

6. Pratique atividade física regularmente. O fortalecimento dos músculos, principalmente os da região abdominal, facilita o trabalho intestinal.

7. Mastigue bem os alimentos. Não transfira para o intestino o trabalho que deve ser feito pela boca. Se isto acontecer, o trabalho do intestino não será bem feito, prejudicando a evacuação.

8. Estabeleça horário para ir ao banheiro. Fazendo desta maneira, você estará educando seu intestino a funcionar melhor e no horário certo.

9. Alguns cereais auxiliam muito ao combate da prisão de ventre. Podemos citar a aveia, o trigo integral, farelo de trigo, milho, entre outras. Adicionar estes alimentos ao iogurte é uma boa opção para os que querem melhorar o funcionamento do intestino.

10. Evite alguns alimentos como chocolates, chás escuros, carne vermelha, queijos, açúcar, pão branco, refrigerantes, goiaba, jabuticaba, caqui e brócolis. Estas recomendações não substituem a orientação dietoterápica individual, ou seja, aquela que considera alguns hábitos de vida individuais importantes na melhora da constipação.

Dieta do Emagrecimento, a melhor garantia de perder peso

Muitas pessoas acreditam que a melhor forma de perder peso é realizar dietas complicadas e, principalmente, restritivas. Mas, a maioria destas pessoas, acabam ganhando o peso inicial e, muitas vezes, até mais do que tinham antes.

A melhor forma de garantir uma perda de peso saudável e, principalmente, duradora é manter uma dieta saudável.

Uma dieta equilibrada, contendo todos os alimentos é fundamental para a boa saúde e equilíbrio do seu corpo. Para isso, diminuia o consumo de gorduras, principalmente, as gorduras saturadas e trans. Para isto, procure diminuir o consumo alimentos como carnes de porco, leite integral, manteiga, margarina, maionese, ovo, biscoitos recheados, biscoitos salgadinhos, queijos amarelos, bacon, embutidos como salsicha, linguiça, presunto, apresuntado, mortadela, salame.

Dê preferência ao leite desnatado, carnes magras, geléias de frutas, queijo branco. Aumentar o consumo de fibras também é fundamental para melhorar sua saúde. Desta forma, consumir 5 porções de frutas e hortaliças é a recomendação diária para manter uma boa quantidade de fibras.

Ao incorporar a sua dieta o consumo de pães, arroz integrais e outros alimentos integrais, você estará garantindo a quantidade de fibras sugeridas. Tenha sempre em mente que estes alimentos ajudam na saúde intestinal e diminuem a fome através da elevação da saciedade. O açúcar simples também deve ser evitado, subtituindo pelo uso do adoçante ou, até mesmo, na exclusão total deste alimento. Desta forma, evite balas, chocolates e doces em geral.

Para ter uma dieta saudável é preciso boas escolhas!! Seguindo estas dicas, você começará a perceber o quanto é importante manter uma boa alimentação para garatir uma perda de peso saudável e que vai durar para a sua vida toda!

Para que serve as Barrinhas de Cereal

No Brasil são produzidas mais de 380 milhões de barrinhas de cereais por ano, o que representa cerca de 2 barrinhas por habitante. Elas prometem matar a fome e alimentar de forma prática e rápida.

Os nutrientes das barras não suprem a quantidade de vitaminas que as pessoas precisam consumir diariamente. Mas ano pode exagerar na dose. Tudo em excesso é prejudicial. O recomendado é consumir, no máximo, duas barras por dia.

Exemplos de barrinhas de cereal:
Barrinha com fibra – deve ser consumida entre as refeições

Barra energética – ideal para antes dos exercícios

Barra com proteínas vegetais – ideal para consumir após a malhação

Barra light – Ótima para controlar o peso, pois têm menos calorias.

Conheça a Dieta do Hipertenso

O que é bom para o hipertenso?
Aumentar a ingestão de potássio, escolhendo alimentos como feijão, ervilha fresca, vegetais verde-escuros, banana, melão, cenoura, beterraba, frutas secas, tomate, batata inglesa e laranja. Essa indicação se justifica pela possibilidade de o potássio exercer efeito anti-hipertensivo e ter ação protetora contra danos cardiovasculares.
Preparar todos os alimentos sem sal.
Usar temperos naturais à vontade: limão, alho, cebola, cheiro-verde, orégano, cominho, coentro, manjericão etc.
Temperar a salada com azeite de oliva ou óleo de Canola.
Dar preferência às carnes brancas (peixe e frango) e à carne magra de boi.
Trocar o pão salgado por pão doce ou bolacha doce. Consumir no máximo um pão francês (com sal) por dia.
Comer verduras, legumes e frutas diariamente. Sempre que possível, crus.
Preferir, ao preparar os alimentos, o óleo de soja, milho ou girassol.
Preparar alimentos grelhados, assados, refogados ou ensopados sempre com pouco óleo, evitando frituras ao máximo.
Ao consumir derivados de leite, comer apenas queijo sem sal, do tipo branco, ou ricota.
Diminuir ou, de preferência, eliminar o consumo de bebidas alcoólicas.
Beber no máximo três xícaras pequenas de café por dia.
Para temperar basta utilizar temperos naturais.

Veja alguns Exemplos:

· ALHO - ajuda a melhorar sistema imunológico, reduz colesterol ruim, aumenta o colesterol bom e previne câncer.

· CEBOLA - assim como o alho, auxilia na redução do colesterol ruim e aumenta o colesterol bom. Também ajuda na redução da pressão arterial e colabora para evitar o entupimentos das artérias.
· GENGIBRE - é analgésico, anti-inflamatório, vermífugo e ajuda na digestão. Além disso, reduz o desejo de fumar.

· SALSA - Tem ação diurética, digestiva e anti-séptica. Ajuda nas infecções do aparelho urinário.
· ALECRIM - é digestivo e diurético.

CEBOLINHA - contém vitamina A (bom para olhos e pele), C (ajuda na resistência contra gripes e resfriados) e ferro.
· HORTELÃ - o chá de hortelã, feito das folhas, é diurético, digestivo e melhora a dor de estômago. Nas folhas há presença de vitaminas A, C e do complexo B, além dos minerais cálcio, fósforo, ferro e potássio.

· TOMILHO - É considerado digestivo, vermífugo e estimulante.
· ORÉGANO - ajuda na azia, enjôos e flatulência.

· MANJERICÃO - Possui ação diurética.

Quais os Alimentos Integrais que o organismo precisa

O alimento integral é aquele que não teve sua estrutura modificada no processo de industrialização e manteve as vitaminas, minerais e fibras. Em um tratamento para emagrecer não podemos de jeito nenhum esquecer de colocar esses alimentos na nossa lista de preferências alimentares.

Por exemplo o arroz integral apresenta certa diferença na saciedade. Quando ingere-se um alimento rico em fibra sente-se que esse alimento “mata a fome” por mais tempo. Não é tão fácil para o organismo digerir as fibras, o que é muito bom e ajuda a demorar mais para sentir fome.
Outra grande e importante vantagem é que o açúcar do alimento é liberado aos poucos na corrente sanguínea. Isso é ótimo para pessoas com Diabetes ou até mesmo para prevenir essa doença.
Os alimentos integrais são excelentes também para acelerar o metabolismo (energia que gastamos para viver sem contar nenhuma atividade diária como andar, comer, trabalhar etc). Com isso o corpo gasta mais energia ajudando no emagrecimento.
As opções de alimentos integrais nos supermercados geralmente são: pães, massas, cereais, aveia, granola, farinha, biscoitos, cookies, etc. São deliciosos, mas devem ser consumidos na quantidade adequada. Não pode-se esquecer que esses alimentos são carboidratos, que em excesso viram gordura no nosso corpo. As pessoas costumam confundir isso. Deve-se consumir a mesma quantidade de um pão branco e de um pão integral. As calorias são parecidas, mas o alimento integral irá ajudar pela quantidade de fibra e não porque são menos calóricos. Pelo contrário, muitas vezes o alimento integral muitas vezes são um pouco mais calóricos, mas melhores para a saúde.

O que vem a ser Fitoterapia?

O que vem a ser Fitoterapia!

De acordo com a Resolução CFN 402/07, fitoterapia é “terapêutica caracterizada pelo uso de plantas medicinais em suas diferentes formas farmacêuticas, sem a utilização de substâncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal”.

O que são fitoterápicos?

De acordo com a Resolução CFN 402/07, fitoterápico é “o produto obtido empregando-se exclusivamente matérias-primas ativas vegetais, caracterizado pelo conhecimento da eficácia e dos riscos de seu uso, assim como pela reprodutibilidade e constância de sua qualidade”.

Saiba mais sobre a dieta do Sangue

Aqui irei demonstrar a vocês como é a dieta dos tipos sanguineos, é muito eficaz. Acompanhem abaixo a lista de alimentos que vocês poderão consumir para que sua dieta de emagrecimento seja efetiva ao longo do tempo.

Sangue Tipo O

São carnívoros com aparelho intestinal forte e necessitam comer proteínas animais diariamente, caso contrário, estão propensos a desenvolver doenças gátricas como úlceras e gastrites devido a alta produção de sucos gástricos.

Alimentos Benéficos:

Carnes: bovina, carneiro, vitela, cordeiroPeixes: bacalhau, badejo, sardinha, linguado, salmão

Laticínios: Queijo de leite de cabra, queijo de soja

Frutas: ameixa, nozes, figo, sememte de abóbora

Verduras: abóbora, brócolis, espinafre, alface romana, acelga, salsa

Cereais: Evitar

Outros: azeite de oliva

Alimentos Neutros:

Carnes: frango e peru

Peixes: atum, camarão, lagosta

Laticínios: mussarela, manteiga, queijo minas

Frutas: noz pecãn, castanhas, avelã, pinha

Verduras: abobrinha, agrião, inhame

Cereais: farelo de arroz, farinha de trigo integral

Outros: óleo de canola

Alimentos Nocivos:

Carnes: carne de porco e derivados como presunto e bacon

Peixes: caviar, salmão defumado, polvo

Laticínios: creme de leite, iogurte, leite (integral ou magro), a maioria dos queijos, sorvete

Frutas: laranja, morango, côco, amora, amendoim, castanha do pará, pistache, castanha de caju, abacate

Verduras: berinjela, champignon, milho, repolho

Cereais: aveia, trigo, cuscuz e pão branco

Outros: óleo de milho, óleo de amendoim

Sangue Tipo A

São vegetarianos com aparelho intestinal sensível e têm dificuldades para digerir proteínas de origem animal, pois sua produção de suco gástrico é mais limitada.

Alimentos Benéficos:

Carnes: evitar carnes vermelhasPeixes: bacalhau, salmão vermelho, salmão, sardinha, truta .

Laticínios: queijo de soja, tofuFrutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, amora, damascoVerduras: abóbora moranga, alface romana, acelga, brócolis, cenoura, acelga, alcachofra, cebolaCereais: farinhas de centeio, arroz, soja e aveia, pão de farinha de sojaOutros: alho, molho de soja, missô, melaço de cana, gengibre, chá verde, café normal, vinho tinto

Alimentos Neutros:

Carnes: frango e peruPeixes: atum, pescadaLaticínios: iogurte, mussarela, ricota, iogurte c/ frutas, coalhada, queijo minasFrutas: melão, passas, pêra, maçã, morango, uva, pêssego, goiaba, kiwi.

Verduras: agrião, chicória, milho, beterrabaCereais: fubá de milho, flocos de milho, cevada

Outros: açúcar branco, chocolate, alecrim, mostarda (seca), noz-moscada, manjericão, açúcar mascavo, manjericão, orégano, canela, hortelã, salsa, salvia.

Alimentos Nocivos:

Carnes: bovina, carneiro, cordeiro, pato, porco e derivados, vitelaPeixes: mexilhões, lagostim, salmão defumado, caviar, ostra, lagosta, camarão, caranguejo.Laticínios: creme de leite, sorvete, leite magro e integral, manteiga, requeijãoFrutas: caqui, carambola, côcoVerduras: repolho, tomate, inhame, batata, berinjela, batata doce.

Cereais: Creme e germe de trigo, farinha de trigo integral, pão preto, pão integral, farinha branca, granola

Outros: alcaparras, gelatina pura, pimenta em grão, vinagre, cerveja, licor, chá preto, refrigerante

Sangue Tipo B

Podem tolerar dieta mais variado e o único tipo de sangue que tolera bem laticínios em geral.

Alimentos Benéficos:

Carnes: carneiro, cordeiro, coelho, veadoPeixes: bacalhau, salmão, linguado, badejo, caviar, sardinhaLaticínios: iogurte, mussarela, coalhada, leite, queijo, ovos, ricotaFrutas: abacaxi, bananas, mamão, uvas, ameixa fresca

Verduras: batata doce, cenoura, berinjela, inhame, beterraba, brócolis, couve, repolho

Cereais: arroz integral, aveia integralOutros: gengibre, salsa, açafrão, hortelã, pimenta, ginseng, gengibre, sálvia

Alimentos Neutros:

Carnes: carne bovina, peru, vitelaPeixes: arenque, truta, atum, lulaLaticínios: leite soja, queijo parmesão, queijo soja, manteiga, requeijão, leite integralFrutas: morango, laranja, kiwi, passas, pêra

Verduras: abóbora, agrião, alface, acelga, aipo, cogumelos, espinafre

Cereais: granola

Outros: café, vinho branco, cerveja, chá preto, chá de amora, hortelã, camomila.

Alimentos Nocivos:

Carnes: frango, pato, porco, presuntoPeixes: lagosta, camarão, anchova, caranguejo, polvo, ostra, polvo, mexilhão

Laticínios: queijo fundido e roquefort, sorvete com leite

Frutas: caqui, carambola, cocoVerduras: alcachofra, azeitonas, tomate, broto de feijão, milho verde

Cereais: farinha de trigo, milho, centeioOutros: canela, maisena, pimenta branca e do reino, gelatina pura, refrigerantes, bebidas destiladas

Sangue Tipo AB

As pessoas deste tipo sanguineo normalmente necessitam de uma dieta equilibrada contendo um pouco de tudo.

Alimentos Benéficos:

Carnes: carneiro, coelho, cordeiro e peruPeixes: atum, bacalhau, cavala, sardinha, garoupa, truta

Laticínios: coalhada, iogurte, mussarela, ricota, queijo cottage.

Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, kiwi, uva, framboesaVerduras: aipo, alho, beterraba, berinjela, brócolis, couve-flor, pepinoCereais: arroz, farinha de centeio, de trigo, aveia

Outros: curry, alho, missô, gengibre, camomila

Alimentos Neutros:

Carnes: faisão, fígado

Peixes: arenque, linguado, carpaLaticínios: leite e queijo de soja, leite desnatado, requeijão

Frutas: ameixa seca, pêra, passas, mamão, maçã, pêssego Verduras: broto de bambu, cebolinha, escarola, agrião, vagem

Cereais: cevada, germe de trigo, granolaOutros: açafrão, mel, açúcar, melaço, chocolate, vinho

Alimentos Nocivos:

Carnes: bovina, frango, porco, presunto e vitelaPeixes: anchova, camarão, caranguejo, lagosta, linguado, ostra, mexilhão, siri

Laticínios: leite integral, creme de leite, queijo parmesão, brie, provolone, roquefort, manteiga

Frutas: banana, caqui, goiaba, laranja, manga

Verduras: alcachofra, milho verde, nabo, pimentão, rabanete

Cereais: farinha de cevada, de milho, trigo sarraceno, cereais matinais, amido de milho

Outros: alcaparras, tapioca, vinagre, mel de milho, anis, maisena, malte de cevada, pimenta do reino e vermelha.

Dieta Francesa, siga corretamente as instruções e fique com o corpo perfeito

Fase I
A primeira fase é a de ataque, com a "dieta de proteínas puras", que permite um deslanchar relâmpago, praticamente tão rápido quanto o jejum ou a dieta de proteínas em pó, mas sem os seus incovenientes.



Fase II
É um período intermediário, mantido com a "dieta de alternância de proteínas”, que permite atingir sem interrupção e sem pausas o peso determinado ou escolhido.


Fase III
É uma dieta de consolidação do peso obtido, destinada a prevenir o fenômeno de recaída que ocorre sempre que há uma perda rápida do peso, uma vez que o corpo tende a retornar o peso perdido com muita facilidade, períodos de grande vulnerabilidade cuja duração é de precisamente dez dias para cada quilo perdido.

Fase IV
Enfim e principalmente, uma estabilização definitiva repousa em uma medida de segurança simples, pouco limitada e indispensável para conservar a perda de peso: um dia fixo por semana de dieta Protal, que deverá ser seguido toda quinta-feira pelo resto da vida, representando sem dúvida em regra rígida e não negociável, mas suficientemente eficaz para ser aceita por um tempo tão longo.


FASE I: Dieta de Ataque
1. O período pode variar de um a dez dias, você poderá consumir oito categorias de alimentos.

2. Dessas categorias, você poderá comer o tanto que quiser, sem nenhuma restrição, a qualquer hora do dia.

3. É permitido misturar esses alimentos entre si, sem que haja algum problema.

4. Esqueça que está fazendo a dieta, por enquanto, e saiba que, num futuro próximo, todos os alimentos voltarão a fazer parte da sua vida.

5. Concentre-se no que é permitido e esqueça o resto

6. Varie sua alimentação, ataque esses alimentos na ordem do que bem entender. A palavra de ordem é simples e inegociável: tudo o que está mencionado na lista, que se segue, é seu, totalmente seu.


Confira os alimentos permitidos durante a Dieta de Ataque:

- Carnes magras
- Miúdos: fígado, rins e língua de vitela
- Todos os peixes, gordurosos, magros, brancos ou não, crus ou cozidos

- Carnes brancas, como aves e coelho

- Todos os frutos do mar

- Presuntos magros, peito de peru, embutidos ligth

- Ovos

- Laticínios magros

- Água não salgada

- Adjuvantes: café, chá, vinagres, temperos, ervas, limão (mas não em bebida), sal e mostarda (com moderação)



FASE II: Dieta de Alternância
Continue consumindo os mesmos alimentos da dieta de ataque e acrescente vegetais crus ou cozidos, sem restrição de quantidade, de mistura ou de horários, como, por exemplo, tomate, pepino, rabanete, espinafre, aipo, erva-doce, todas as alfaces, acelga, berinjela, abobrinha e pimentão.Outra dica, é que, durante toda a fase intermediária, é necessário alterar períodos de proteínas com vegetais e períodos de proteínas sem vegetais, até a obtenção do peso desejado.



FASE III: Dieta de Transição

A duração da dieta de transição é calculada em função do peso perdido. Isso significa: dez dias para cada quilo que se foi. Se você perdeu 20 quilos, deverá seguir esta dieta por vinte vezes dez dias, ou seja, duzentos dias, ou ainda durante seis meses e vinte dias.
Importante: durante todo o período de consolidação do peso, você seguirá o mais fielmente possível a dieta indicada a seguir. E e lembre-se: você poderá consumir à vontade esses alimentos:

- carnes magras

- peixes e frutos do mar

- aves, com exceção do pato e do ganso

- ovos

- laticínios magros

- dois litros de água

- vegetais cozidos e crus

Dica: Duas vezes por semana, você terá a possibilidade de fazer uma boa refeição, como bem entender e com toda a liberdade. Mas, são duas refeições, não dois dias liberados!



FASE IV: Dieta da Consolidação

A duração da dieta de transição é calculada em função do peso perdido, tendo por base dez dias da nova dieta por quilo perdido. Ou seja: se você perdeu 5 kg, deverá seguir a quarta fase por 50 dias, pois 5 vezes 10 é igual a 50.

Veja os alimentos permitidos durante esta fase:

Alimentos protéicos da dieta de ataque:

- Verduras da dieta intermediária

- 1 porção de frutas por dia, com exceção de banana, uvas e cerejas

- 2 fatias de pão integral por dia

- 40 gramas de queijo

- 2 porções de féculas por semana

- Gigô ou um corte de porco



MANUTENÇÃO: Dieta de Estabilização definitiva

Você poderá voltar a ter uma alimentação normal. Ufa! Mas somente em seis dias da semana, claro, mantendo os bons reflexos adquiridos durante a dieta. Logo, um dia por semana é necessário manter a dieta de proteínas puras (dieta de ataque), de maneira regular e para o resto da vida.Outra regra: Tome, para o resto da vida, três colheres de sopa de farelo de aveia, diariamente. Porque, não seguir à risca essas duas medidas acarreta certamente em voltar a médio prazo a recuperar todo o peso perdido.

Dieta da Lua, emagreça 1 kg por semana

A dieta da Lua parte do princípio que assim como a Lua influencia as marés, ela também é capaz de influenciar os líquidos do noss corpo. Na dieta da Lua, a cada mudança de fase da Lua, a pessoa se limita a se alimentar apenas de sucos, sopas e líquidos durante 24 horas. A promessa é emagrecer até 4 kgs por mês ou 1 kg por semana, visto que a mudança de lua ocorre 4 vezes por mês.

Exemplos do que você pode consumir de acordo com a dieta da Lua:
Sopas, por exemplo, de espinafre, cebola, frango (somente o caldo), não usar batatas nas sopas,
vitaminas de frutas sem açúcar ,
iogurte com aveia ,
chá sem açúcar,
pelo menos 8 copos de água .

Dieta da Sopa, é muito fácil!

A dieta da sopa segue um cardápio semanal, onde o principal alimento é uma sopa especial feita com várias verduras.
A receita da sopa é simples:
6 cebolas grandes
1 kg de tomate sem pele
1 repolho
2 pimentões
2 pacotes de sopa de cebola (desses tipo knorr)
4 cenouras
1 ramo de aipo
1 cabeça de alho
Corte todos os vegetais em pedaços, misture aos outros ingredientes adicionando água até cobrir e cozinhe por 1 hora
O cardápio semanal é mostrado a seguir...

Primeiro dia:
Coma apenas frutas, qualquer fruta exceto banana, em qualquer quantidade. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer.

Segundo dia:
Coma apenas vegetais, qualquer vegetal menos feijão, milho e ervilhas. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer.

Terceiro dia:
Coma apenas vegetais e frutas, exceto os já mencionados antes, na quantidade que quiser. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer.

Quarto dia:
Coma até 8 bananas e tome até 8 copos de leite. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer.

Quinto dia:
Coma até 6 tomates e até 400g de carne e beba bastante água. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer.

Sexto dia:
Coma carne à vontade (sem exageros) e qualquer vegetal menos batatas. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer.

Sétimo dia:
Coma arroz integral, vegetais, frutas e complemente com a sopa na quantidade que desejar.

Cuidado com o Fast-Food!

Nada contra sair para jantar fora ou curtir um hambúrguer eventual. No entanto, trocar rotineiramente a comida caseira pelo cardápio gordo das lanchonetes é garantir uma ingestão excessiva de carboidratos.“Esse nutriente é importante e necessário. Mas, numa refeição saudável, deve ocupar 50% do cardápio, deixando espaço para 15% de proteína e 35% de gordura” “Quando uma criança devora um pacote de bolacha na hora do lanche, está ingerindo o valor calórico equivalente a uma refeição completa e — pior — com uma predominância absoluta de carboidrato. Portanto, tome cuidado! Você é o que você come!

Dieta da pirâmide alimentar

A Pirâmide Alimentar é um ótimo guia para os profissionais nutricionistas. Foi criada pelos EUA, no entanto foi adaptada aos estilos alimentares brasileiros por PHILLIPI et al, 1998.



Nesta pirâmide são mostrados os grupos de alimentos e suas quantidades mínimas e máximas diárias recomendados. Dentro de um mesmo grupo posso variar os alimentos,porém não deve-se substituir alimentos de um grupo para outro. Todos os grupos alimentares são essenciais.
A base da pirâmide, parte mais importante, é representada pelos carboidratos que fornecerão energia para todas as atividades diárias. Na segunda parte estão os alimentos do grupo dos reguladores como frutas e vegetais e legumes, essenciais para o metabolismo e ajudar na prevenção de doenças.
Os alimentos construtores estão localizados na terceira parte da pirâmide, e representam as proteínas, porém divididas e três partes, pois cada grupo corresponde à uma função. A primeira parte está representada pelos laticínios, que além de alimentos protéicos, fornecem cálcio para o organismo. No meio são as leguminosas, grupo dos feijões, que contém ferro, fibras e proteínas de origem vegetal. Na terceira parte são as carnes que são as melhores fontes de proteínas, além de terem ferro e vitaminas essenciais como Vitaminas B12 e B6.
No topo da pirâmide são encontradas as gorduras também importantes para o organismo, pois ajudam na síntese de hormônios sexuais femininos e masculinos. São encontrados os doces que devem ser evitados, pois fornecem calorias demais e não possuem valor nutritivo algum.
Antes de começar qualquer dieta procure um nutricionista,ele está apto à esclarecer maiores dúvidas.

Dieta Vegetariana, para você que eva a vida bem light

A dieta vegetariana é aquela onde a pessoa não ingere carnes porque não gosta ou simplemente porque não quer ingerir.

Se a dieta vegetariana estiver balanceada e correspondendo às quantidades adequadas de proteínas e calorias, não há problema em trocar o cardápio de carne por um vegetariano.A troca pode ser boa porque pessoas que optam por este tipo de dieta apresentam menor nível de colesterol no sangue, menor taxa de mortalidade por doença coronariana, menor índice de obesidade, menor incidência de alcoolismo, uma probabilidade menor para intestino preso, câncer de pulmão, diabetes e outros problemas. A dieta vegetariana bem planejada tende a oferecer um bom suprimento da maioria dos minerais e vitaminas, além de quantidades balanceadas de carboidratos, proteínas e lipídeos.

Se você resolver adotar a dieta vegetariana só por uns tempos para desintoxicar o organismo deve tomar cuidado com o aporte de proteínas, se está sendo adequado ou não. Deve-se dar preferência a outros alimentos que contém proteína de alto valor biológico como o leite, ovos e derivados para não haver deficiências nutricionais, mesmo que por um curto período.
Se você resolver adotar a dieta vegetariana de uma vez por todas deve tomar o cuidado de optar por uma dieta que permita alimentos como ovos, leite e derivados, pois os alimentos de origem animal possuem proteína de alto valor biológico, essencial para o organismo. Alimentos à base de soja são freqüentemente utilizados para substituir essas fontes. Deve-se estar atento para que as quantidades estejam suprindo as necessidades do organismo para não haver deficiências.
Se quiser adotar a dieta vegetariana e ao mesmo tempo emagrecer deve evitar alimentos fritos, massas ou alimentos em geral com molhos gordurosos, doces gordurosos como bolos, tortas, cremes, chocolates, deve-se prestar atenção também para não exagerar na quantidade de carboidratos ingerida como pães, risotos, pizzas, massas em geral.

Dieta da Proteina, perca peso comendo!

A dieta hiperprotéica e hiperlipídica (muita proteína e muita gordura), surgiu nos anos 70 pelo cardiologista Robert Atkins que prega que o que faz as pessoas engordarem são os carboidratos (arroz, pães, massas, etc) e não as gorduras e proteínas. A dieta do Dr. Atkins visa o emagrecimento por via destes dois macronutrientes, com ingestão de apenas 40g por dia de carboidratos.
O que todo mundo já sabe é que muita gordura, e principalmente a saturada (presente nas carnes, frangos, laticínios, óleo de coco, etc) provoca muitos males à saúde como o aumento do LDL-colesterol, "colesterol ruim", que conseqüentemente causa a aterosclerose (depósito destas moléculas nas artérias ou veias causando um "entupimento" das mesmas). O que a maioria das pessoas não sabem, é que um aumento exagerado no consumo de proteínas, levam estes nutrientes a se transformarem em gordura, e também causam um aumento de substâncias tóxicas ao organismo (amônia).
O cérebro usa a energia dos carboidratos (glicose) para se alimentar e assim realizar suas funções, mas sem o consumo deles, o corpo promove uma série de reações, onde o pâncreas libera o hormônio glucagon, para que este aja no tecido adiposo (na gordura depositada no organismo) e assim no fígado este tecido é transformado em glicose.

CONSTIPAÇÃO INTESTINAL

A constipação intestinal, conhecida também por obstipação intestinal ou para leigos como intestino preso.
A melhor maneira de se prevenir contra esse distúrbio é a ingestão de grande quantidade de fibras insolúveis, água e exercício físico.
Constipação é uma condição na qual a freqüência ou quantidade de defecação é reduzida (KRAUSE,1998). A constipação intestinal é definida de muitas maneiras diferentes de acordo com cada autor. De uma forma geral, ela é dada conforme a quantidade do bolo fecal em gramas, consistência do mesmo, quantidade de evacuações por semana, dificuldades para evacuar e dores abdominais.

O que é HIPERTENSÃO ARTERIAL?

Hipertensão arterial é a pressão arterial acima de 140x90 mmHg (milímetros de mercúrio) em adultos com mais de 18 anos, medida em repouso de quinze minutos e confirmada em três vezes consecutivas e em várias visitas médicas.
Elevações ocasionais da pressão podem ocorrer com exercícios físicos, nervosismo, preocupações, drogas, alimentos, fumo, álcool e café.




Níveis de pressão arterial

A pressão arterial é considerada normal quando a pressão sistólica (máxima) não ultrapassar a 130 e a diastólica (mínima) for inferior a 85 mmHg.
De acordo com a situação clínica, recomenda-se que as medidas sejam repetidas pelo menos em duas ou mais visitas clínicas.
No Brasil 10 a 15% da população é hipertensa. A maioria das pessoas desconhece que são portadoras de hipertensão.
A hipertensão arterial pode ser sistólica e diastólica (máxima e mínima) ou só sistólica (máxima). A maioria desses indivíduos, 95%, tem hipertensão arterial chamada de essencial ou primária (sem causa) e 5% têm hipertensão arterial secundária a uma causa bem definida.
O achado de hipertensão arterial é elevado nos obesos 20 a 40%, diabéticos 30 a 60%, negros 20 a 30% e idosos 30 a 50%. Nos idosos, quase sempre a hipertensão é só sistólica ou máxima.



Hipertensão arterial sistêmica
A hipertensão arterial sistêmica é uma doença crônica que, quando não tratada e controlada adequadamente, pode levar a complicações que podem atingir outros órgãos e sistemas.
No sistema nervoso central podem ocorrer infartos, hemorragia e encefalopatia hipertensiva.
No coração, pode ocorrer cardiopatia isquêmica (angina), insuficiência cardíaca, aumento do coração e, em alguns casos, morte súbita.
Nos pacientes com insuficiência renal crônica associada sempre ocorre nefroesclerose.
No sistema vascular, pode ocorrer entupimentos e obstruções das artérias carótidas, aneurisma de aorta e doença vascular periférica dos membros inferiores.
No sistema visual, há retinopatia que reduz muito a visão dos pacientes.

O que é Diabetes mellitus?

Diabetes mellitus é uma doença metabólica caracterizada por um aumento anormal da glicose ou açúcar no sangue. A glicose é a principal fonte de energia do organismo, mas quando em excesso, pode trazer várias complicações à saúde.
Quando não tratada adequadamente, causa doenças tais como infarto do coração, derrame cerebral, insuficiência renal, problemas visuais e lesões de difícil cicatrização, dentre outras complicações.
Embora ainda não haja uma cura definitiva para o Diabetes, há vários tratamentos disponíveis que, quando seguidos de forma regular, proporcionam saúde e qualidade de vida para o paciente portador.
Atualmente, estima-se que cerca de 240 milhões de pessoas sejam diabéticas, o que significa que seis por cento da população tem diabetes.
Segundo uma projecção internacional, A população de doentes diabéticos a nível mundial vai aumentar até 2025 em mais de 50 por cento, para 380 milhões de pessoas a sofrerem desta doença crónica.



Diagnóstico
A diabetes mellitus é caracterizada pela hiperglicemia recorrente ou persistente, e é diagnosticada ao se demonstrar qualquer um dos itens seguintes:
Nível plasmático de glicose em jejum maior ou igual a 126 mg/dL (7,0 mmol/l)em duas ocasiões.
Nível plasmático de glicose maior ou igual a 200 mg/dL ou 11,1 mmol/l duas horas após uma dose de 75g de glicose oral como em um teste de tolerância à glicose em duas ocasiões.
Nível plasmático de glicose aleatória em ou acima de 200 mg/dL ou 11,1 mmol/l associados a sinais e sintomas típicos de diabetes.
O Diabetes Melito Gestacional possui critérios de diagnóstico diferentes.



Classificação:

Diabetes mellitus tipo 1

No caso da Diabetes mellitus tipo 1, esta aparece quando o Sistema imunitário do doente ataca as células beta do pâncreas. A causa desta confusão ainda não foi definida, apesar de parecer estar associada a casos de constipações e outras doenças. O tipo de alimentação, o estilo de vida, etc. não têm qualquer influência no aparecimento deste tipo de diabetes.
Se deve usar o termo Diabetes Insulino-dependente, normalmente se inicia na infância ou adolescência, e se caracteriza por um déficit de insulina, devido à destruição das células beta do pâncreas por processos auto-imunes ou idiopáticos. Só cerca de 1 em 20 pessoas diabéticas tem diabetes tipo 1, a qual se apresenta mais freqüentemente entre jovens e crianças. Este tipo de diabetes se conhecia como diabetes mellitus insulino-dependente ou diabetes infantil. Nela, o corpo produz pouca ou nenhuma insulina. As pessoas que padecem dela devem receber injeções diárias de insulina. A quantidade de injeções diárias é variável em função do tratamento escolhido pelo endocrinologista e também em função da quantidade de insulina produzida pelo pâncreas. A insulina sintética pode ser de ação lenta ou rápida: a de ação lenta é ministrada ao acordar e ao dormir; a de ação rápida é indicada logo após grandes refeições. Para controlar este tipo de diabetes é necessário o equilíbrio de três fatores: a insulina, a alimentação e o exercício.
Sobre a alimentação é preciso ter vários fatores em conta. Apesar de ser necessário algum rigor na alimentação, há de lembrar que este tipo de diabetes atinge essencialmente jovens, e esses jovens estão muitas vezes em crescimento e têm vidas ativas. Assim, o plano alimentar deve ser concebido com isso em vista, uma vez que muitas vezes se faz uma dieta demasiado limitada para a idade e atividade do doente. Para o dia a dia, é desaconselhável a ingestão de carboidratos de ação rápida (sumos, bolos, cremes) e incentivado os de ação lenta (pão, bolachas, arroz, massa...) de modo a evitar picos de glicemia.
Muitas vezes se ouve que o diabético não pode praticar exercício. Esta afirmação é completamente falsa, já que o exercício contribui para um melhor controle da diabetes, queimando excesso de açúcar, gorduras e melhorando a qualidade de vida. Por vezes, torna-se necessário dobrar um pouco as regras: para praticar exercícios que requerem muita energia é preciso consumir muita energia, ou seja, consumir carboidratos lentos e rápidos.



Diabetes mellitus tipo 2

Já não se deve usar o termo Diabetes Não Insulino-dependente, mas sim Diabetes Tardio, tem mecanismo fisiopatológico complexo e não completamente elucidado. Parece haver uma diminuição na resposta dos receptores de glicose presentes no tecido periférico à insulina, levando ao fenômeno de resistência à insulina. As células beta do pâncreas aumentam a produção de insulina e, ao longo dos anos, a resistência à insulina acaba por levar as células beta à exaustão.
Desenvolve-se freqüentemente em etapas adultas da vida e é muito freqüente a associação com a obesidade; anteriormente denominada diabetes do adulto, diabetes relacionada com a obesidade, diabetes não insulino-dependente. Vários fármacos e outras causas podem, contudo, causar este tipo de diabetes. É muito freqüente a diabetes tipo 2 associada ao uso prolongado de corticóides, freqüentemente associada à hemocromatose não tratada.



Diabetes gestacional

A diabetes gestacional também envolve uma combinação de secreção e responsividade de insulina inadequados, assemelhando-se à diabetes tipo 2 em diversos aspectos. Ela se desenvolve durante a gravidez e pode melhorar ou desaparecer após o nascimento do bebê. Embora possa ser temporária, a diabetes gestacional pode trazer danos à saúde do feto e/ou da mãe, e cerca de 20% a 50% das mulheres com diabetes gestacional desenvolvem diabetes tipo 2 mais tardiamente na vida.
A diabetes mellitus gestacional (DMG) ocorre em cerca de 2% a 5% de todas gravidezes . Ela é temporária e completamente tratável mas, se não tratada, pode causar problemas com a gravidez, incluindo macrossomia fetal (peso elevado do bebê ao nascer), malformações fetais e doença cardíaca congênita. Ela requer supervisão médica cuidadosa durante a gravidez. Os riscos fetais/neonatais associados à DMG incluem anomalias congênitas como malformações cardíacas, do sistema nervoso central e de músculos esqueléticos. A insulina fetal aumentada pode inibir a produção de surfactante fetal e pode causar problemas respiratórios. A hiperbilirrubinemia pode causar a destruição de hemácias. Em muitos casos, a morte perinatal pode ocorrer, mais comumente como um resultado da má profusão placentária devido a um prejuízo vascular.



Sinais e sintomas

A tríade clássica dos sintomas da diabetes:
poliúria (pessoa urina com frequência),
polidipsia (sede aumentada e aumento de ingestão de líquidos),
polifagia (apetite aumentado).
Pode ocorrer perda de peso. Estes sintomas podem se desenvolver bastante rapidamente no tipo 1, particularmente em crianças (semanas ou meses) ou pode ser sutil ou completamente ausente — assim como pode se desenvolver muito mais lentamente — no tipo 2. No tipo 1 pode haver também perda de peso (apesar da fome aumentada ou normal) e fadiga. Estes sintomas podem também se manifestar na diabetes tipo 2 em pacientes cuja diabetes é mal controlada.



Tratamento

A diabetes mellitus é uma doença crônica, sem cura por tratamentos convencionais, e sua ênfase médica deve ser necessariamente em evitar/administrar problemas possivelmente relacionados à diabetes, a longo ou curto prazo.
O tratamento é baseado cinco conceitos:
Conscientização e educação do paciente, sem a qual não existe aderência.
Alimentação e dieta adequada para cada tipo de diabetes e para o perfil do paciente.
Vida ativa, mais do que simplesmente exercícios.
Medicamentos:
Hipoglicemiantes orais
Insulina
Monitoração dos níveis de glicose e hemoglobina glicada.
É extremamente importante a educação do paciente, o acompanhamento de sua dieta, exercícios físicos, monitoração própria de seus níveis de glicose, com o objetivo de manter os níveis de glicose a longo e curto prazo adequados. Um controle cuidadoso é necessário para reduzir os riscos das complicações a longo prazo.
Isso pode ser alcançado com uma combinação de dietas, exercícios e perda de peso (tipo 2), várias drogas diabéticas orais (tipo 2 somente) e o uso de insulina (tipo 1 e tipo 2 que não esteja respondendo à medicação oral). Além disso, devido aos altos riscos associados de doença cardiovascular, devem ser feitas modificações no estilo de vida de modo a controlar a pressão arterial e o colesterol, se exercitando mais, fumando menos e consumindo alimentos apropriados para diabéticos, e se necessário, tomando medicamentos para reduzir a pressão.
Cura do Diabetes Mellitus Tipo 2 por Cirurgia
Um estudo feito por médicos franceses publicado na ScienceDirect, confirmou o que médicos já haviam observado, a cirurgia de redução de estomago usada no tratamento da obesidade mórbida ajuda a controlar o diabetes mellitus tipo 2, um estudo mais aprofundado feito por Francesco Rubino, levou à criação de uma cirurgia no intestino que tem alta eficiência no tratamento da diabetes tipo 2 para pessoas não obesas.

Saiba como Combater a gordura

A maneira mais eficaz de reduzir o consumo de calorias é diminuir a ingestão de alimentos gordurosos, que representam nossa maior fonte concentrada de calorias, apresentando mais do que o dobro da quantidade de calorias das proteínas ou dos carboidratos. Comece por substituir algumas carnes vermelhas do seu cardápio pelas carnes brancas de peixes ou aves. Remova a pele do frango antes de cozinhá-lo e dispense a frigideira.

Queime mais calorias aumentando os exercícios físicos. Se você pratica exerecícios menos de duas vezes por semna, aumente gradualmente até conseguir completar e manter um programa de 20 a 30 minutos diários durante 3 a 5 dias por semana.

Dicas:

Dê preferencia aos pães wue sejam gostosos de comer puros, sem pastas ou outros complementos. Sirva as massas , arroz com molhos a base de tomate, evitando aqueles feitos com queijos, cremes. manteiga.

Escolha leite desnatado ou que contenha 1% de gordura, iogurtes sem gordura e queijos leves, como por exemplo, o queijo minas pou ricota. Experimente iogurte desnatado congelado em vez do tradicional milk Shake feito com sorvete.

Dietas de Emagrecimento

Perder peso não é fácil, dietas radicais apenas agravam o problema. A dieta de sucesso é aquela que permite a perda de peso gradual e incentiva o compromisso de alimentar-se usando o bom senso.

A única maneira de obter sucesso no controle de peso é através do ocmpromisso de comer moderadamente o bom senso e de praticar exercícios regularmente. dietas da moda não funcionam.

Os especialistas recomendam fixar uma meta de 500g de perda de peso por semana. Há 3.500 calorias em 500g de gordura acumulada. portanto, reduzir seu consumo e, 500 calorias/dia pode levar a alcançar essa meta, dede que se mantenha uma dieta balanceada com baixo teor de gorduras aliada á prática diária de exercícios.

O que fazer quando aparecem Gases (Flatulências)?

Recomendações em caso de flatulências(gases)

Evitar:

goiaba, abacate, melancia, melão, repolho, brócolis, nabo, pepino, couve-flor, feijões, milho, ervilha, cebola, chocolate.

Observações:

comer vagarosamente,

não ingerir em excesso vegetais e verduras cruas,

não conversar enquanto realiza as refeições,

não ingerir refigerantes, aguá com gás e bebidas açucaradas.

Receita para emagrecer

A melhor receita para emagrecer é comer toda hora mas em pouca quantidade.

E como fazer isto?

Muito fácil, devemos tomar um cafe da manha, depois podemos comer uma fruta um pouco antes do almoço, almoçar um pouco, a tarde fazer um lanche e a noite o jantar pode ser bem leve com uma salada e uma carne e o mais importante tem que tomar bastante líquido.

Uma dieta saudável, nao precisa de muitas calorias mas de alimentos que contenham vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do nosso corpo.

Qual a diferença entre os Alimentos Light e Diet?

Muita gente se pergunta qual a diferença de Light para Diet e para que serve estes alimentos. Pois bem, os alimentos Diet devem ser livres de qualquer componente que contenha açúcar, como: cenoura, beterraba, milho, maça e outros, pois essa dieta é indicada para pessoas portadoras de Diabetes, pois a ingestao de açúcar pode ser fatal.

Os alimentos Light contem um pouco menos (25%) de açúcar ou lipideo.

As Dietas Light podem conter todo tipo de verduras e legumes, sabendo separar um do outro para nao exceder nas calorias(carboidraros, gorduras), pois a intecao é so diminuir os excessos para não engordar.

Bem vindos ao meu blog

Olá pessoal, estou iniciando este blog sobre nutrição e vou ensinar a vocês algumas formas de emagrecimento saudáveis. Para isso você deve se preparar de forma adequada para não se tornar um martirio o seu emagrecimento.

Acompanhem o meu blog, que irei deixar aqui super dicas informativas de como emagrecer.

Teremos receitas e formulas sensacionais de emagrecimento. É só visitar e cumprir a sua meta.

Até mais!