Receita de Beleza

Toda mulher gosta de estar bonita, cheirosa, perfumada e elegante.

E para levantar o astral nada melhor que uma maquiagem bem feita, uma roupa que não estava entrando, voltar a te servir e um jantar a luz de velas com um bom vinho!

Viva o presente sem ficar pensando no futuro ou passado!

Levante a auto-estiva, fique bem-humorado,viva feliz, sorrindo!

É preciso reviver o sonho e a certeza de que tudo vai mudar. É necessário abrir os olhos e perceber que as coisas boas estão dentro de nós, onde os sentimentos não precisam de motivos nem os desejos de razão. O importante é aproveitar o momento e aprender sua duração, pois a vida está nos olhos de quem sabe ver.

Não esteja ansioso e preocupado, para não atrair moléstias para seu corpo. A ansiedade é um fator bioquímico, que influencia as secreções glandulares, produzindo demasiada adrenalina, que estimula em exagero o sistema nervoso. Daí à enfermidade é um passo. O nervosismo prejudica fundamentalmente a saúde. Portanto, não seja ansioso: faça constantemente afirmações positivas de saúde, e mantenha-se calmo e sereno.

Não se deixe arrastar pela vaidade. Aprenda a conhecer-se. Não se julgue indispensável. Quando vier a tentação de julgar-se insubstituível, lembre-se de uma verdade irrefutável: só Deus é indispensável. Não se envaideça! Deus, que é grande, não assinou nenhuma de suas obras... Não se esqueça: quem se exalta será humilhado, mas quem se humilha será exaltado!

Receita de Pãozinhos de Cenoura com Ricota

Ingredientes:

1 cenoura picada

1 xícara chá de maionese

1 colher de sopa de margarina

1 colher sopa de açúcar

1 colher sopa de sal

30g de fermento biológico

1 xícara chá de água

5 xícaras chá de farinha de trigo

margarina para untar

1 gema para pincelar

salsa picada para polvilhar

Recheio:

500g de ricota amassada

1 pacote de pó para sopa de cebola

1 colher sopa de salsa picada

Preparo:

No liquidificador, bata a cenoura, a maionese, a margarina, o açúcar, o sal, o fermento, a água e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha, aos poucos, e sove até dobrar de tamnaho. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve. Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio. Enrole como rocambole e corte em 16 pedaços. coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por 10 min. Pincele com a gema e polvilhe com a salsa. Leve ao forno por 30 min. Retira e sirva.

Receitas de Carolinas

Você já deve ter ouvido falar em carolinas né!

São mini pãozinhos deliciosos com um creme de chocolate por cima...hun! Só de falar da água na boca, experimente esta Receita de Carolina!

Ingredientes:

3 colheres de sopa de manteiga

1 pitada de sal

1/2 xícara de chá de água

5 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada

2 ovos

manteiga para untar

Recheio:

1 colher (sopa) de Maizena

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara e meia (chá) de açúcar

1 colher (sopa) margarina
meia xícara (chá) de chocolate em pó

Cobertura:

meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de leite

Preparo:

Leve ao fogo numa panela a manteiga, o sal e água. Qunado ferver, retire do fogo e junte a farinha de uma só vez, mexendo rapidamente com uma colher. Leve de volta ao fogo baixo, mexendo sem parar até a massa soltar da panela e formar uma bola. Passe a massa para uma tigela e acrescente ovos, um a um, mexendo bem. Continue a bater até formar longos fios ao cair da colher. Usando o saco de confeiteiro, faça pequenas carolinas sobre uma assadeira untada. Asse em forno quente.

RECHEIO:
Em uma panela grande, dissolva a maizena no leite.
Junte o açúcar e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura.
Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Peneire o chocolate, coloque-o na panela e misture até ficar homogêneo.
Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar.

COBERTURA:
Em uma tigela, misture o açúcar, o chocolate e o leite até ficar homogêneo. Reserve.

MONTAGEM:

Corte as carolinas ao meio sem separar as partes e coloque o recheio preenchendo a cavidade da carolina.
Feche-as, coloque a cobertura e deixe secar.
Sirva em seguida.

Receita de Rosca de Linguiça

A linguiça geralmente é feita de carne de porco, temperada com cebola, alho e páprica, possui a forma de salsicha e é muito apreciada pelos brasileiros. Confira uma deliciosa receita de Rosca de linguiça, você vai adorar!

Ingredientes:

4 xícaras de chá de farinha de trigo

2 tabletes de fermento biologico

1 colher de sopa de açúcar

1 xícara de chá de água morna

1 colher de chá de sal

100g de margarina

1 colher de sopa de salsa picada

1 colher de chá de oregano

250g de linguiça frita e esmigualhada

margarina para untar

Preparo:

Coloque a farinha de trigo numa tigela grande, faça um buraco no meo e adicione o femento esfarelado, o açúcar e 1/4 xícara de chá de água morna.

Com um garfo, misture os ingredientes que estão no buraco, formando um mingau. cubra e deixe decansar por 15 min. Acrescente a água restante, o sal, a margarina deretida, a salsa e o orégano. Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa. Faça uma bola com a massa, coloque numa tigela untada, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.

Depois, abaixe a massa e junte a linguiça esfarelada, amassando de leve só para misturar. Divida a massa em 4 partes e enrole-as formando 4 rolos. Enrole de 2 em 2 como se fosse uma corda, depois junte as pontas.

Coloque as roscas em assadeiras untadas, cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Pincele com água e leve para assar em forno moderado por 30 min, ou até dourar.

Receita de Ciabatta

Você sabe o que é ciabatta?

É um pão branco, de origem italiana. Esta receita é uma gostosa, o pão sai fofinho e com uma aparência de esponja, vale a pena conferir.

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

3 tabletes de fermento biológico (45g)

3 copos de água

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de leite em pó

2 1/2 colheres de sopa de manteiga

farinha de trigo para polvilhar

Preparo:

Coloque numa tigela 1 xícara de farinha de trigo com o fermento e 1 copo deágu. Misture bem e deixe crescer por 15 min. Junte os ingredientes restantes e água suficiente para obter uma massa mole e pegajosa. Enfarinhe a mesa e vire a massa e deixe crescer por 20 min.

Enfarinhe a mesa e vire a massa dieretamente na assadeira para a mesa. Corte a massa em pedaços. Coloque em assadeiras enfarinhadas, cubra e deixe crescer por 15 min. Leve ao forno por 30 min. Sirva em seguida.

Receita de Pão de Cerveja

Experimente esta deliciosa receita de Pão de Cerveja, é uma delicia, mas não abuse para não arriscar de ficar bêbado!

Ingredientes:

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

4 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de mel

1 lata de cerveja em temperatura ambiente

óleo para untar

Preparo:

Numa tigela grande, misture o fermento, o sal e a farinha de trigo. Acrescente a seguir o mel e a cerveja, cuja lata deve ser aberta na hora. Misture bem com uma colher: a massa deve ficar pesada e bastante úmida. Unte uma forma de bolo e coloque a massa as colheradas, alisando a superfície. Asse em forno quente, até dourar.

Sugestão: O sabor deste pão combina muitop bem com patês e molhos salgados. Utilize-os em canapês, acompanhando aperitivos.

Receita de Pão Doce de Chocolate

Ingredientes:

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de óleo

3 ovos

3 xícaras de chá de água morna

45g de fermento biológico

5 xícaras de chá de farinha de trigo

margarina e farinha de trigo para untar.

Preparo:

Em uma tigela misture todos os ingredientes da cobertura e reserve.Para a massa, no liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a farinha, até incorporar. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, aos poucos e misture até obter uma massa mole. Disponha em forminhas individuais untadas e enfarinhadas, enchendo até a metade, e deixe descansar por 30 min. Leve ao forno médio. Retire do forno, pincele com a cobertura e sirva em seguida.

Receita de Rosquinha de Polvilho

Esta Receita de rosquinhas, é muito caprichada, seu filho vai adorar!

Ingredientes:

3 ovos

1 pitada de sal

1/2 xícara chá de óleo

1/2 xícara de chá de água

2 colheres sopá de açúcar

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

2 xícaras chá de polvilho doce

margarina para untar

Preparo:

No liquidificador, bata bem todos os ingredientes e disponha em forminhas untadas com margarina. Asse até dourar.

Receita de Croissant Recheado

Só de olhar da uma vontade comer Croissant! Prove esta receita, muito gostosa e prática, ótima para fazer no natal!

Ingredientes:

500g de massa folhada (comprada pronta)

1 gema para pincelar

queijo parmesão ralado

Recheio:

150g de presunto fatiado

150 g de requeijao cremoso tipo catupiry

Preparo:

Sobre uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e corte em 12 triangulos. Enrole as fatias de presunto com requeijao e disponha sobre a lateral maior dos triangulos. enrole casa triangulo, coloque em uma assadeira e pincele com a gema. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto. Retire e sirva em seguida.

Receita de Pão de Leite

O leite é um líquido de cor esbranquiçada cuja função principal é nutrir o ser humano, e protejer o trato gastrointestinal, regulando os processos de obtenção de energia.

É muito usado na indústria alimentícia para fabricação de laticínios como requeijão, queijos, ricota, iogurte, manteiga.

Confira esta Receita deliciosa de Pão de Leite:

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de açúcar

2 ovos

1 xícara de chá de leite

4 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de sal

5 tabletes de fermento biologico

1 xícara de chpa de água

Preparo:

Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira e bata em velocidade média por 5 min. Modele os pães, cubra e deixe descansar por 30 min. Asse em forno moderado, até que fiquem dourados.

Receita de Sonhos

Esta Receita de sonhos é um sonho mesmo, é simples e muito gostosa!

Ingredientes:

3 ovos

2 colheres de sopa de açúcar

2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1/2 xícara de chá de leite

óleo para fritar

açúcar e canela para polvilhar

Preparo:

Bata as claras em neve. Sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma, e depois o açúcar. Tire a tigela da batedeira e acrescente a farinha de trigo peneirada com o femento e o sal, aos poucos, mexendo sem bater. Por último, junte o leite. Frite a massa as colheradas, em óleo bem quente, até dourar. sirva polvilhado com açúcar e canela.

Se quiser rechear os sonhos,. corte-os ao meio e coloque recehios como creme de baunilha, doce de leite ou goiabada.

Receitas de Natal

O Natal está chegando e a gente fica pensando o que fazer para a ceia de natal ficar completa!

É bom receber os amigos, tios, primos, ávos, enfeitar a casa com bolas, pisca-piscas, árvores de natal, presentes, mas o que não pode faltar é uma bela mesa de quitutes!

Além do tradiocional Peru de Natal, é muito usado pernil, lombo, aquela farofa caprichada, tira gostos como nozes, castanhas, rabada, um bom vinho, panetones, frutas cristalizadas, bolos e tortas recheadas, bombons, sorvetes!

Vale tudo para uma comemoração como esta, afinal é o nascimento de Jesus, a data mais importante do Ano comemorada todo Dia 25 de Dezembro e é quando a gente consegue juntar toda a familía para esta data especial!

Feliz Natal!

Receita de Costelinha com Mandioca

Quando chega o final de semana, dá uma vontade de comer aquela Costelinha com Mandioca, mas não abuse, a costela é bem calórica e a mandioca uma boa fonte de carboidratos.

Experimente esta receita!

Ingredientes:

1 kg de mandioca

1 kg de Costelinha de porco magra

2 colheres (sopa) de suco de limão

pimenta a gosto

sal a gosto

2 dentes de alho amassados

2 cebolas médias

2 colheres (sopa) de óleo

água o suficiente

Cheiro verde a gosto

Preparo:

Tempere a carne com o alho, o sal, pimenta do reino e o suco de limão. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Pique a mandioca do tamanho das costelinhas. Lave e reserve. Em uma panela grande, aqueça o óleo no fogo alto. Adicione as costelinhas e frite até dourar.

Adicione a cebola, o cheiro-verde e o molho que temperou a carne. Misture tudo e frite a cebola. Adicione a mandioca crua, mexa. Acrescente a água até 1 dedo acima dos ingredientes. Abaixe o fogo para médio e cozinhe tudo, por uns 45 minutos. Observando se a carne e a mandioca estão cozidos.Se a carne estiver cozida e a mandioca não. Acrescente mais um pouco de água. Prove o tempero, se necessário tempere novamente. Deixe o caldo a gosto. Sirva ainda quente.

Cuide de Sua Alimentação nas Férias!

Final de ano, todo mundo viaja, vai pra casa de um parente, pra praia ou pro campo, aproveita as festas de natal e ano novo e acaba esquecendo da dieta.

É possivel se manter saudável mesmo fugindo da rotina de trabalho, escola, desde que você esteja preparado para adotar alguns critérios.

O problema maior são os horários, que acabam ficando desregulados, além do cardápio mudar bastante.

O importante é tentar não fugir muito dos hábitos alimentares saudáveis.

Em vez de todo dia almoçar fora, tente ir apenas 2 vezes na semana, para distrair, pode sim substituir o almoço por um sanduiche (de vez em quando), mas não todos os dias.

Se tiver na praia, cuidado com os salgadinhos e frituras vendidas, estes alimentos possuem muita gordura, prefira sucos, água de coco que hidratam o corpo.

Cuidado com a exposição ao sol, use bastante protetor solar e boas férias!

Saiba tudo sobre a Doença de Parkinson

A doença de Parkinson, é uma doença degenerativa do sistema nervoso central, crônica e progressiva.

Ocorre pela morte prematura de neurônios, alterando a produção de dopamina, responsável em levar mensagens de uma célula para outra.

Aparece mais frequente em pacientes acima de 60 anos de idade, sendo seus sintomas variáveis como:

Sensação de cansaço;

Tremor nas mãos, pés, queixo e mandibula;

Rigidez muscular;

Dificuldade de equilibrio;

Falhas na mémoria e concentraçao;

Irritabilidade,;

Alteração da voz, fala e respiração.

O tratamento é clínico, realizado com medicamentos prescritos pleo médico neurologista. A equipe muldidisciplinar promove condições de tratamento na reabilitação.

Atividades físicas e mentais colaboram para amenizar os efeitos desta doença e retardar sua progressão.

Receita de Brigadeiro Festivo

Todo mundo adora brigaderio, ainda mais que sua composição é quase que totalmente feita de chocolate, que é um excelente estimulante, mas calórico também.

Criado aproximadamente em 1940, o Brigadeiro está presente em quase totas as festinhas de aniversário, e é uma preferência entre as crianças.

Aprecie esta Receita de Brigadeiro Festivo:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de essencia de baunilha

4 gemas

3 colheres de sopa de chocolate em pó

chocolate granulado natural ou colorido

1 ovo inteiro

Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o mel, a baunilha, as gemas e o ovo. Retire metade desta mistura e junte o chocolate em pó ao que lá ficou e bata mais um pouco. Unte com manteiga uma forma redonda e polvilhe com açúcar. Despeje primeiro o creme de chocolate e em seguida e bem devagar e creme branco. cubra com papel alumínio e asse em forno forte, em banho-maria, por uns 30 min, ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe amornar e depois desenforme sobre um prato e polvilhe com o chcolate granulado.

Receita de Caldo de Legumes

Os legumes ou hotaliças são muito requisitados na agricultura e na nutrição devido, seu índice de proteínas.

os legumes são classificados em: forragem (alfafa, trevo) que são semeados no pasto para a alimentação por animais domésticos e grãos (feijão, lentilhas, tremoços, ervilhas, amendoins e soja) que são cultivados para a produção de sementes, que são usadas para o consumo humano e animal, ou para a produção dos óleos para usos industriais.

Segue a seguir uma deliciosa Receita de Caldo de Legumes:

Ingredientes:

3 cenouras picadas

3 cebolas picadas

3 xícaras de chá de salsão picado

3 alhos picados

6 cebolinhas verdes

8 talos da salsa

1 colher sopa de sal

3 l de água

Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela grande. Deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe em uma panlea tampada por duas a três horas. Passe por uma peneira. Use o necessário e congele o restante.

Rendimento: 2 litros

Receita de Bolo de Milho

O milho é um cereal com várias qualidade nutricionais. É constituido de carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B. É também um pouco calorico pois possui quantidades de açúcar e gorduras.

O milho contém vários minerais como fero, fósforo, potássio e zinco.

Confira a seguir uma ótima receita de Bolo de Milho.

ingredientes:

1 copo de fubá de milho fino

1 copo de farinha de trigo

1 copo de açúcar fino

1 copo de suco de laranja

1/2 copo de queijo ralado

100g de manteiga

3 ovos

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colherinha de raspinhas de laranja

Preparo:

Bata a manteiga, o açúcar e as gemas com colher de pau. Junte o suco e os outros ingredientes. Mexa bem. Coloque as claras em neve. Misture tudo mais um pouco depois leve ao forno pré- aquecido.

A Dieta dos Jogadores do Flamengo!

Depois do Título de Campeão Brasileiro 2009 e uma maratona de jogos, a maioria dos jogadores do Flamengo deverá tirar umas férias, até a próxima temporada.

Durante este ano, os jogadores receberam acompanhamentos de médicos, nutricionistas e vários profissionais da área, para o melhor desempenho em campo.

A maioria dos jogadores estão acima do peso, por isso, foi feita uma dieta especial para cada jogador, os únicos magrinhos Leo Moura e Kleberson estavão livres para ganhar peso.

Segundo a Nutricionista do clube, todos os jogadores receberam doses de carboidratos e proteínas com frutas e sucos naturais, mas os jogadores Leo Moura e o Kleberson, que têm muita facilidade de perder massa muscular, a alimentação passou por controle de qualidade e quantidade de comida a parte.

Segue a seguir algumas dicas de uma boa alimentação para atletas:

Comer uma ampla variedade de alimentos é muito importante, pois nenhum alimento pode oferecer todos os nutrientes necessários.

Uma dieta com alto teor de Carboidratos complexos e baixo teor de gordura beneficia o atleta.

O consumo de Carboidratos antes e durante atividades de longa duração mantém o estoque adequado de glicogênio (energia armazenada).

Atletas de força precisam de quantidades ideais de Proteínas, que pode variar de 1,0g/kg peso/dia a até 2,0 ou 2,5g/kg peso/dia dependendo da intensidade dos exercícios.

Atletas deve-se ingerir água até em média 2 horas de exercício, se este se estender a hidratação com o consumo de soluções isotônicas torna-se mais eficiente.

Vitaminas C, E, A e do complexo B e minerais como potássio, sódio, ferro, zinco devem ser bastante consumidos por praticantes de atividade física.

Óleos e gorduras em geral, também são importantes para o organismo fornecendo energia, mas devem ser consumidos moderadamente.

É importante lembrar que antes de se iniciar qualquer dieta ou atividade física, procure um médico ou nutricionista para maiores esclarecimentos.

Emagreça Comendo!

Toda segunda-feira é dia de começar uma dieta.

Para ajudar a vida de muitos, que só começam o regime e não conseguem chegar nem na sexta-feira, confira estas dicas totalmente ligth que vão animar muita gente!

• Beba bastante líquidos (água, sucos, chás), só esqueçam dos refrigerantes!


• Controle o impulso de comer, muitas vezes a gente nem esta com fome, e vai logo assaltando a geladeira! Livre-se disso!


• Coma menos os carboidratos( massas, pães), prefira verduras e legumes que são muito mais saudáveis!


• Pratique atividade física, quanto mais sedentarismo, mais a gordurinhas aparecem.


• Cuidado com as festas de fim de ano, a gente acaba comendo mais que necessita.


• Viva sempre rindo e Feliz! O bom humor ajuda sim a emagrecer!

O Benefícios do Leite na Gestação!

O leite além de ser rico em vitaminas e proteínas, auxilia na regulação do sistema nervoso e ajuda na resistência a infecções.

Por ser rico em cálcio, é importante para prevenção de osteoporose para as mulheres, além de ajudar na gestação e lactação.

Durante esta fase, as mulheres precisam de bastante cálcio, tendo que retirar as reservas do organismo, isto pode levar além da osteoporose, osteopenia e osteomalacia.

Estudos revelam que aproximadamente 45% das mulheres com intolerância à lactose (tipo de alergia alimentar) podem estar livres do problema durante o período de gravidez e de lactação.

O ideal é procurar a orientação de um profissional especializado para cada tipo de gestação, mantendo assim a saúde da mãe e do bebê.

Receita Para a Prova do ENEM

Milhares de estudantes em todo o país, farão o ENEM este final de semana.

Foram meses de preparação, mas o mais importante além do estudo para a prova, é alimentação destes estudantes que deve ser bem equilibrada, leve, para não dar aquela dor de barriga na hora do exame!

Com tanta coisa pra estudar, as vezes até esquecem de comer direito, o que faz perder a concentração e dá aquele cansaço, por isso é importante comer alimentos ricos em vitamina B como o arroz, alimentos que contém Omega 3 (peixes), as frutas, leite e seus derivados que ajudam na memória.

Se você esta em dúvida no que levar para a prova confira alguns exemplos de alimentos que ajudam na concentração:

Chocolate ( diminui a ansiedade, fornece uma sansação de tranquilidade, energia e disposição).

Barra de cereal

Água ou água de coco

Suco ou frutas

Iogute

Evite:

Balas, salgadinhos e refrigerantes, pois aumentam o apetite e provocam perda de concentração.

Atitudes simples podem ser tomadas para mudar hábitos que só prejudicam a saúde e o desempenho de quem vai encarar uma maratona de estudos. Prepare-se bem para a prova e boa sorte!

Os Segredos da Longevidade!

Segundo os ensinamentos do japonês Saburo Shichi de 103 anos, o que garante uma boa qualidade de vida é a alimentação.

Todas as manhas quando acorda durante 50 anos, esta é a rotina do japonês: exercícios físicos simples e refeições que para nós parecem estranho, tem de tudo um pouco.

Parece até o nosso almoço, pois ele substitui o pão por arroz e come em onze pratinhos diferentes, cada um com uma especialidade. Mas o mais importante, é a mastigação, que é feita 30 vezes para cada alimento.

Saburo Shichi ainda conta um segredo de longevidade: "Aprender uma coisa nova a cada dia exercita a memória e ajuda a envelhecer bem".

Receita do APAGÃO

A receita do Apagão consiste numa receita rápida e prática, pois você não pode ficar muito tempo cozinhando no escuro. Esta receita é um macarrão super gostoso e você pode fazer em apenas 15 min e comer com toda a família. Veja a seguir como é fácil.

Ingredientes:

250g de macarrrão (de sua preferência)

1/2 l de água

1 tablete de caldo de galinha

1/2 colher de manteiga

1 caixa de creme de leite

1 lata de atum

250 g de molho de tomate

Preparo:

Coloque tudo na panela e espere 15 min, sirva quente.

Receitas Ana Maria Braga

Atualmente o Programa mais famoso de Receitas do Brasil, é o Programa Mais Você da Ana Maria Braga.

Lá você encontra todas receitas atuais e mais gostosas que todo mundo adora.

O Programa consiste de uma diversidade de receitas doces e salgadas, com os mais variados pratos já feitos por chefes e cozinheiros famosos.

Além disso, o programa Mais Você trata de assuntos ligados a estética, saúde, beleza, culinária, e recebe vários artistas que fazem do programa um sucesso.

Não podemos esquecer do Louro José que é seu companheiro a anos e é um dos destaques do programa todos dias.

Agora o Programa está com um diferencial, é o ligue mais você, você liga e recebe receitas fresquinhas todos os dias, mas se preferir pode também receber por e-mail as receitas de sua preferência.

Comer Chocolate Engorda?

Todo mundo pensa que chocolate amargo é menos calórico que os outros chocolates. Mas isso é tudo mentira, o chocolate amargo tem as mesmas calorias que o chocolate ao leite por exemplo, o valor calórico dos dois chocolates é de 128 kcal cada um.

O que acontece é que o chocolate ao leite a gente costuma comer mais, e o chocolate amargo, por ser amargo a gente acaba ficando apenas com um pedaço.

Portanto, quem esta de dieta, prefira comer um pedacinho do chocolate de sua preferência, pois o que engorda mesmo é a quantidade ingerida e não o tipo de chocolate.

Uma boa opção é a barra de cereal, pois ela contém fibras, algumas são menos calóricas , e existem vários sabores de chocolate, mas fique de olho, na barra de amendoas com chocolate, com apenas 20g tem 128 kcal.

Receita de Caipirinha

Ingredientes:

3 doses de aguardente

1 limão

3 colheres de sopa de caldo coado de limão

2 colheres de água

1 colher sopa de mel

gelo picado

Preparo:

Corte o limão em quatro gomos e coloque dois em cada copo. A aguardente e os outros ingredientes também vão meio a meio. Amasse o limão e complete com gelo.

Atenção:

Se você for fazer para mais gente, fica mais fácil espremer os limões e misturar tudo numa coqueteleira. Experimente fazer caipirinha com outras frutas como uva, pitanga, tangerina, laranja, abacaxi, kiwi ou lima.

Pudim de Biscoito da Madrinha

Ingredientes:

4 ovos

3 copos de leite

11 colheres de sopa de açúcar

9 biscoitos de maisena

Preparo:

Bater no liquidificador e colocar em forma caramelada e levar ao forno em banho-maria por 30 min.

Receita de Pudim de Leite em Pó

Ingredientes:

12 colheres de sopa de leite em pó

8 colheres de açúcar

1 copo de leite

1 copo de água

4 ovos

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar em forma caramelada em banho-maria.

Receita de Pudim de Pão

Ingredientes:

3 pãezinhos

1/2 l de leite

1 colher sopa de manteiga

3 ovos

1 xícara de açúcar

passas ou frutas cristalizadas se desejar

Preparo:

Deixar os pãezinhos inteiros de molho por 3 horas. Depois, desmanche-os com a mão. Misture os pãezinhos com a manteiga, ovos e açúcar. As passas e as frutas deverão ser passadas na farinha de trigo antes de serem adicionadas a receita. Misture tudo, mexendo apenas com uma colher e depois coloque para assar em forno médio.

Receita de Pão de Abóbora

ingredientes:

30g de fermento em pó

1 xícara chá de água morna

1/2 xícara de açúcar

1 1/2 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de sal

2 e 1/2 xícaras chá de abóbora cozida

8 xícaras chá de farinha de trigo

4 colheres sopa de óleo

2 xícaras chá de fubá

Preparo:

Dissolva o fermento na água morna. Coloque em uma vasilha os outros ingredientes e misture o fermento dissolvido.

Amasse e sove até desgrudar das mãos. Cubrae deixe a massa crescer.

Amasse novamente e forme os pães, coloque-os em forma untada e deixe0os crescer novamente.

Asse em forno moderado por 45 min.

Receita de Pãezinhos de Maisena

Ingredientes:

1 xícara chá de maisena

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher chá de sal

1 colher de sopa de açúcar

1 ovo

2 colheres sopa de margarina

1/2 xícara de chá de leite

Preparo:

Peneire a maisena e a farinha de trigo, misture com as pontas dos dedos juntamente com o restante dos ingredientes, até ligar bem a massa. Enrole os pãezinhos.

Coloque em forma untada, pincele com gema.

Asse em forno quente durante 20 min.

Rendimento: 20 pãezinhos

Receita de Pão de Minuto Doce

Ingredientes:

200g de batata doce cozida e amassada

2 xícaras chá de farinha de trigo

2 ovos

1 1/2 colher de sopa de açúcar

1 1/2 colher de sopa de fermento em pó

1 colher café de sal

Preparo:

Misture a batata doce com a farinha de trigo. Coloque os demais ingredientes e amasse com as pontas dos dedos.

Faça pãezinhos e deixe em repouso 10 min, em assadeira untada e polvilhada. Leve para assar em forno quente.

Receita de Broa de Fubá de Liquidificador

Ingredientes:

2 ovos

2 xícaras chá de leite

1 xícara chá de farinha de trigo

1 1/2 xícara de fubá

2 xícaras chá de açúcar

1 pitada de sal

1 colher chá de fermento em pó

1 colher sopa de erva-doce

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a erva-doce, até obter uma massa homogênea. Acrescente a erva-doce e mexa bem. Despeje numaa forma redonda, untada e leve ao forno. Se quiser, coloque uns pedacinhos de queijo por cima da massa para derreter.

Receita de Omelete de Alface e Atum

Ingredientes:

1 lata de atum

1 alface pequeno

3 ovos

2 colheres de sopa de maisena

1 cebola cortada em fatias

pimenta do reinho a gosto

Preparo:

Esmigualhe o atum e reserve. Lave bem o alface, estire-o e pique bem fininho, misture ao atunm, junte a cebola.

Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo, tempere com sal e pimenta e junte a maisena, misture com o alface, o atum e a cebola.

Numa frigideira junte o óleo, deixe-o esquentar, jogue a mistura por cima alisando-a com uma espátula, uma vez bem cozido por um lado, vire e cozinhe pelo outro.

Corte em 4 pedaços e sirva frio ou quente.

Receita de Peixe ao Forno

Ingredientes:

1 kg de filé de peixe (de sua preferência)

suco de 1 limão

sal a gosto

1 lata de creme de leite

1 lata de molho de tomate refogado

1 copo de requeijão

Preparo:

Tempere os filés com limão e sal a gosto. Coloque numa forma refratária e reserve. numa tigela coloque o creme de leite, o molho de tomate e o requeijão. Mexa bem e despeje sobre os filés. Leve ao forno por cerca de 50 min.

Receita de Frango com Quiabo

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços

1 kg de quiabo

1cebola

alho

cheiro verde

Preparo:

Refogar bem o frango na cebola e no alho até dourar. Não colocar água e sim abafar. Cortar o quiabo em rodelas e lavar com limão ou vinagre para cortar a baba. Acrescentar ao frango e abafar. Quando estiver quase cozido juntar o cheiro verde. Servir com angu de fubá.

Receita de Molho a Bolonhesa

Ingredientes:

1/2 kg de carne

1/2 cebola picada

molho de tomate e sal

Preparo:

Aqueça o óleo na panela e jogue carne já temperada com alho e sal. Adicione a cebola e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a carne estiver cozida junte o molho de tomate e cozinhe por mais meia hora em fogo baixo.

Receita de Couve-Flor ao Forno

Ingredientes:

1 couve-flor

1/2 a 1 xícara de leite

sal a gosto

1 colher de manteiga

queijo ralado a gosto

farinha de rosca

Preparo:

Divida a couve-flor em raminhos e lave-os muito bem em água corrente. Ponha numa panela bastante água e o leite. Quando levantar fervura, junte uma pitada de sal e a couve-flor. Ferva até ficar cozida, mas não deixe muito mole, escorra. unte uma forma que possa ir ao forno. Arrume os galinhos e por cima derrame um pouco de manteiga derretida. Espalhe o queijo ralado sobre tudo e termine com uma leve camada de farinha de rosca. Leve ao forno.

Receita de Patê de Requeijão

Ingredientes:

1 xícara chá de requeijão

1 colher de sopa de maisena

1 colher de sopa de manteiga

1 copo de leite

sal a gosto

Preparo:

Levar ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até ficar um creme ralo. Colocar numa forma molhada. Virar num prato e enfeitar a vontade.

Receita de Patê de Queijo

ingredientes:

1 xícara chá de queijo parmesão ralado

1 copo de leite

1 colher sopa de maisena

sal a gosto

Preparo:

Levar ao fogo todos os ingredientes, mexer até ficar um creme. Passar em fatias de pão torrado.

Receita de Frango ao Parmesão

Ingredientes:

1 1/2 kg de frango

3 colheres de sopa de margarina derretida

1 xícara chá de queijo parmesão ralado

1 xícara de chá de farinha de rosca

2 colheres de sopa de salsinha picada

Preparo:

Passar os pedaços de frango na margarina derretida. Misturar o queijo parmesão, a farinha de rosca e a salsinha. Passar os pedaços nesta mistura e colocar num pirex untado. Caso tiver sobrado margarina ou a mistura de farinha de rosca, dispor sobre os pedaços de frango. Levar ao forno em temperatura moderada e deixar até que o frango esteja macio.

Receita de Carne Moída

Ingredientes:

500g de carne moída

1 dente de alho espremido

1 cebola pequena picada

1 tomate picadinho

meio pimentão bem cortado

molho de tomate a gosto

sa a gosto

pimenta a gosto

1 colher de óleo

Preparo:

Tempere a carne com alho, sal e pimenta e deixe descansar em local fresco por 15 min. Na panela com óleo, doure a cebola e acrescente o tomate e o pimentão.

Depois coloque a carne e vá acrescentando o molho de tomate aos poucos até ela ficar vemelhinha. A quantidade vai depender do seu gosto. Depois é só despejar meio copo d'agua para fazer o molho.

Se gostar de mostarda ou molho inglês também pode acrescentar um ou outro, para dar mais gosto. Deixer mais tempo em fogo baixo, com a panela tampada.

Receita de Torta de Repolho

Ingredientes:

1 repolho picado

1 xpicara (chá) rasa de farinha de trigo

4 ovos batidos

1 xícara de chá de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) de sal

1 cebola piada

azeitona picada

pimenta do reino a gosto

farinha de rosca para polvilhar

Preparo:

Junte todos os ingredientes e misture bem. Despeje a massa numa forma refratária untada e polvilhe a superfície com farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido e asse até que, enfiando um palito, ele sai seco (30 min). Sirva quente ou fria. Para variar, acrescente a massa 1 ou 2 colheres de queijo parmesão ralado.

Receita de Torta de Limão

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres de (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de leite

2 colheres de (sopa) de açúcar

2 colheres de (café) de fermento em pó

Recheio:

2 gemas

1 lata de leite condensado

caldo de 1 limão

Preparo:

Amassar ligeiramente. Untar e forrar uma forma de fundo falso ou um pirex. Furar com um garfo e assar.

Recheio:

Misturar e despejar sobre a massa assada. Cobrir com as claras em neve batidas com 4 coheresd (sopa) de açúcar, como suspiro. Levar novamente para assar e corar em fogo brando.

Receita de Pãezinhos com Presunto

Ingredientes:

14 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colçher de sopa de manteiga

2 ovos

1 colher (chá )de leite

sal a gosto

Preparo:

Misturar os ingredientes, amassar e abrir na tábua. Cortar os quadradinhos, colocar um pedaço de presunto ou queijo. Assar em forno quente.

Receita de Brioche

Quem nunca provou Brioche? Aproveite e experimente esta Receita!

Ingredientes:

200g de farinha de trigo

100g de manteiga

1/2 kg de batata

1 xícara de chá de leite

2 ovos

1 colher de sopa de fermento de pão

Preparo:

Cozinhar as batatas e amassá-las. Misturar o resto dos ingredientes e deixar crescer. Em seguida, dividir a massa em 2 partes. Abrir metade da massa numa assadeira untada, colocar o recheio ( a gosto), cobrir com o restante da massa e levar ao forno.

Receita de Bolo de Cenoura Gostoso

Esta Receita de Bolo de Cenoura é uma delicia!

Ingredientes:

4 cenouras médias picadas

4 ovos

1 xícara de (chá) de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de açúcar

1 colher sobremesa de fermento ém pó

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa. Coloque em assadeira previamente untada e polvilhada e leve ao forno médio por cerca de 30 min. Depois de pronto, coloque a cobertura.

Cobertura:

4 colheres de sopa de leite

4 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até tomar consistência cremosa. Depois despeje em colheradas sobre o bolo.

Os Segredos da Escovação!

As pessoas acham que já sabem tudo que precisam sobre escovação, pois este procedimento faz parte de sua rotina há muito tempo. O dentista ao propor ensinar, logo se acha estranho. Bem, se este é seu caso é importante esclarecer a questão.

A maioria das pessoas acham mais dura for a escova mais irá limpar, ou pensam que o fundamental é escovar muitas vezes ao dia. Na verdade a maneira como se usa a escova é que faz a diferença, não é questão de força.

A maneira mais eficiente na remoção da placa bacteriana é colocar a escova num ângulo de 45 entre a gengiva e o dente e fazer pequenos movimentos de vai e vem, de 3 em 3 dentes de cada vez.

O que Faz o Nariz Sangrar?

Sem nenhum, motivo aparente o nariz sangra? Há como evitar esse problema?

Quando a mucosa está ressecada, os vasos sanguíneos do nariz ficam suscetíveis a traumas, provocando sangramento. Muitas vezes, a hemorragia está relacionada ao clima seco. Mas pode também ser causada por hipertensão, rinite, sinusite ou até indicar a presença de um tumor.

Se a causa é o clima, pingar soro fisiológico nas narinas, ingerir bastante líquido e umidificar o ambiente são três formas eficientes de avaliar o incômodo.

Para estancar o sangue, é preciso fazer pressão na assa do nariz e abaixar a cabeça.

Evite Perda de Alimentos

• A abobora é altamente nutritiva, e devemos nos lembrar de aproveitá-la inteira: casca, folhas, polpa e o cabo. Seus caroços, qunado torrados com sal, servem como aperitivo. Use o mesmo procedimento para a soja e sementes do melão.
• Cascas, talos e folhas das hortaliças são ricos em fibras e podem ser utilizados em refogados, sopas, bolinhos, recheios para tortas, farofa, etc.
• Não adicione bicarbonato de sódio ou outras substancias químicas na água do cozimneto para acentuar sua cor. Alguns nutrientes são destruídos por elas.

Saúde para os Pés

Para se ter pés novinhos em folha, uma vez por semana faça uma esfoliação com açúcar e óleo de amêndoa na sola e no calcanhar e depois megulhe os pés em água morna com óelo de lavanda. Em seguida esfregue uma gaze embebida em soro e sal na sola e no calcanhar, passe um creme com silicone e enrole os pés num filme plástico por 20 min. Fica uma seda. Só não repita esse procedimento por muito tempo para a pele não ficar muito fina nem ganhar machucados.

Ervas para Limpeza de Pele

Peles Oleosas: misture uma colher de suco de abacaxi com 50 g de levedo de cerveja 2 colheres de infusão de alegrim. Coloque uma gaze dentro dessa mistura por cinco minutos e depois aplique sobre o rosto. Deixe agir por 5 min e retire com água morna.

Pele Seca: junte uma colher de extrato de camimila, 1 colher melissa, 1 colher de mel, 1 gema e 1 colher decreme nutritivo. Misture até formar um creme homogeneo. Aplique sober o rosto, evitando a área dos olhos, deixe por 10 min e retire com gaze embebida em água morna.

Receita de Bananas Enroladas

Ingredientes:

1 dúzia de bananas

250 g de presunto

250g mussarela

1/2 xícara de mostarda

Preparo:

Descascar as bananas e corta-las em 3 pedaços. Passar cada pedaço de banana na mostarda. Em seguida, enrolar cada pedaço numa fatia de mussarela e presunto. Colocar num pirex e levar ao forno até derreter a mussrela.

Receita de Creme Branco

Ingredientes:

1 queijo catupiry

1 cebola batida

1 copo de leite

1 pitada de sal

1 ramo de salsa e cebolinha

Preparo:

Bata-se tudo no liquidificador. Servir com rosbife ou carne assada ou como aperitivo com batatinha frita.

Receita de Suco de Abóbora

Ingredientes:

1 copo de abóbora cozida

3 copos ou mais de leite ou água

1 colher de farelo de arroz torrado

açúcar a gosto

Preparo:

Bater tudo no liquidificador, tomar gelado.

Minerais que Ajudam na Formação dos Seres Humanos

Cálcio: entra na composição dos ossos. Faz parte dos tecidos.

Cloro: encontra-se nos tecidos moles e nos líquidos (saliva, sangua, bilis). Faz parte da cartilagem.

Cobalto: atua na vitamina B12.

Cobre: fixa o ferro na formação da hemoglobina (globulos vemelhos).

Enxofre: é encontrado nos tecidos. Faz parte das proteínas e das vitaminas.

Ferro: atua na hemoglobina. Transporta oxigênio.

Fósforo: encontra-se nos osso. Sangue, músculos, dentes e nervos.

Iodo: é armazenado pela tireóide. Ajuda na formaçãoda pele e fixação do cálcio.

Potássio: componente das células. Tem função vital nos músculos, nervos e tendões.

Zinco: entra na medula óssea e atua no crescimento.

Envelhecer Bem

Para se ter uma vida saudável e envelhecimento tranquilo preste atenção nestas dicas:

• Não levar vida sendentária. Se não pratica esportes desde jovem, caminhe 30 a 50 min por dia.
• Ingerir legumes, verduras e frutas todos os dias. E também carnes magras, queijos, peixes magros, leite. Dê preferência aos alimentos integrais: cereais, farinhas, porque as fibras que os contêm, além de favorecer o esvaziamento do intestino, diminui o excesso de colesterol e açúcar no intestino.
• Tenha sempre uma meta, um ideal na vida e o persiga de todo o coração.
• Cultive os bons pensamentos. Pensamentos positivos ajudam a viver bem.
• Lembre-se que mágoas e ódios contituem um fardo negativo que em primeiro lugar nos prejudicam, causando depressões e doenças físicas.